Je už známe, že vláknina je nevyhnutná pre náš každodenný život. V skutočnosti zakaždým, keď do stravy pridáme túto silnú živinu, sú výsledky jasné: zlepšujeme črevný priechod, podporujeme kardiovaskulárny systém, kontrolujeme hladinu glukózy v krvi a získavame mnoho ďalších výhod. Existuje však presné množstvo vlákniny, ktoré by sme mali denne konzumovať? Alebo už minimum, ktoré konzumujeme, má v tele rozdiel? Pozri si článok, aby si ho lepšie pochopil!
Koľko gramov vlákniny by sme mali denne skonzumovať?
Podľa odborníkov zahrnutie iba 10 gramov vlákniny do dennej stravy už má pre organizmus rozdiel - aj keď toto množstvo nie je ani zďaleka ideálne. A dobrá správa je, že nie je veľmi ťažké to dosiahnuť. Koniec koncov, dnes je látka prítomná dokonca aj v priemyselných potravinách (ktorých spotreba nie je zdravá), ako sú sladkosti, zmrzlina a dokonca aj nealkoholické nápoje.
Dôvod je opodstatnený veľmi nízkym príjmom vlákniny Brazílčanmi, najmä v porovnaní s inými krajinami. Ideálne množstvo (dosiahnuť sa dá pomerne ľahko) je okolo 25 až 40 gramov denne. Zatiaľ čo ich konzumujeme v priemere 15 g denne.
Ako zvýšiť príjem vlákniny?
Naučiť sa, ako zahrnúť vlákninu do svojho denného menu, nie je zložitá úloha. Už len nahradenie francúzskeho chleba na raňajky celozrnným chlebom je už možné skonzumovať o 1,8 gramu viac látky - zatiaľ čo francúzsky má 1,6 g, celý má 3,2 g a je oveľa zdravší!
Okrem toho existuje veľká rozmanitosť potravín bohatých na vlákninu. Celé potraviny - napríklad sušienky, cestoviny, múka, hnedá ryža a všetky deriváty pšenice -, zelené listy, strukoviny a olejniny, obilniny a zelenina sú len niekoľkými príkladmi tohto zoznamu. A to najlepšie: všetko sú to prírodné možnosti, ktoré telu prinášajú niekoľko ďalších výhod.
Čo tak napríklad začať investovať do zdravého a praktického občerstvenia - s vysokým obsahom vlákniny -, ktoré pomáha hladovať po celý deň? Celozrnné koláče, pečené paličky a plnené sendviče sú skvelými príkladmi!
Bonus: Chcete ešte lepší tip? Začnite konzumovať ovocie so šupkou! Súčasťou balenia je jablko, slivka, marhuľa, figa a hruška. Môžete ich konzumovať v čerstvej verzii alebo pripraviť vynikajúce celé džúsy, ktoré sprevádzajú každé jedlo.
Pozor: prebytok vlákniny môže tiež poškodiť organizmus
Je pravda, že úplná alebo čiastočná absencia vlákniny môže spôsobiť veľmi vážne zdravotné problémy - napríklad zápchu a v závažnejších prípadoch dokonca rakovinu hrubého čreva. Avšak na rozdiel od toho, čo väčšina ľudí verí, jej nadmerná konzumácia môže tiež viesť k zápche, črevným problémom všeobecne a malabsorpcii niektorých živín. Dobrým spôsobom, ako sa vyhnúť týmto typom problémov, je konzumácia dostatočného množstva vody, ktorá zabezpečí, že črevo bude pracovať tak, ako má.
