Celostné jedlo je oveľa viac ako jednoduchá strava novou filozofiou, ktorá si v Brazílii začína získavať stúpencov. Okrem chudnutia a chudnutia koncept prináša prirodzeným spôsobom niekoľko ďalších zdravotných výhod, ako je zvýšenie vitálnej energie, detoxikácia tela a dosiahnutie najlepšej možnej kvality života prostredníctvom rovnováhy tela.
Na základe premeny výživy je funkčné to, že jedlo a jeho terapeutické vlastnosti sa používajú v prospech každého jednotlivca, podľa jeho fyzických a emocionálnych potrieb koncept holistického prístupu hľadá vhodný vzťah medzi telom a mysľou, ako vysvetľuje odborník na výživu. Giovana Morbi, špecializovaná na klinickú a ortomolekulárnu výživu:
"Pri tomto type liečby berieme do úvahy emocionálne, psychologické a fyzické zdravie pacienta pri zostavovaní stravovacieho plánu tak, aby zlepšoval zdravie a nachádzal svoju rovnováhu. Týmto spôsobom sa vyhýba slávnemu 'akordeónovému efektu' a udržiava váhu stabilné a dobré zdravie po celý život “, zdôrazňuje profesionál.
Medzi hlavné charakteristiky holistickej výživy patrí liečenie prostredníctvom správnej výživy, napríklad liečby tela ako celku: ak dôjde k bolesti hlavy, môže to súvisieť s problémami s pečeňou alebo s bolesťou žalúdka, ktorú môže spôsobiť ťažkosti s absorpciou živín v čreve. Inými slovami, v celostnej výžive je cieľom byť ľudia skutočne zdraví a šťastní, bez chorôb, ako sú depresia, PMS, migréna, hyperaktivita, zápcha, tmavé kruhy a iné.
Prínosy holistickej výživy pre zdravie
- Zvýšená fyzická dispozícia
- omladenie buniek (pokožka, nechty a vlasy)
- Posilnenie imunitného systému
- Detoxikácia a pravidelné fungovanie gastrointestinálneho systému
- Znížené zadržiavanie tekutín a chudnutie
- Vylepšená nálada
- Zníženie účinkov PMS.
Pre túto „výživovú filozofiu“ neexistuje nijaká obmedzená, špecifická strava alebo časovo vymedzený čas začiatku a konca, pretože sú škodlivé pre fyzické a duševné zdravie jedinca a ukázalo sa, že sú pri kontrole hmotnosti každý deň menej účinné. „Vieme, že stravovanie je niečo zložité, individuálne a čo priamo ovplyvňuje emocionálny stav človeka, takže pred zásahmi do stravovacej rutiny pacienta je potrebná starostlivosť a znalosti,“ uzatvára Giovana Morbi.
