Spomedzi celého radu vitamínov je C (tiež známy ako kyselina askorbová) pravdepodobne ten, ktorý si získal najväčšiu slávu. Koniec koncov, zvyčajne je určený pre tých, ktorí trpia chrípkou alebo prechladnutím, pretože pomáhajú posilňovať imunitný systém. Tým však jeho výhody nekončia! Chcete o nich viac porozumieť a objaviť prírodné zdroje tejto živiny? Poznajte teda 7 potravín bohatých na vitamín C, ktoré by ste mali vždy jesť, a dozviete sa viac o výhodách kyseliny askorbovej:
1. Pomaranč hydratuje a dodáva energiu
Začnime jedlom, ktoré je známe tým, že je zdrojom vitamínu C: pomarančom! Jeho šťava tiež pomáha hydratovať a dodávať energiu. Ovocie je navyše bohaté na vlákninu, vyhýba sa nutkaniu dodať telu sýtosť a umožňuje správnej funkcii tráviaceho systému. Je dobré mať na pamäti, že pomaranče môžete konzumovať aj čerstvé a ľahko ich pridať do svojej každodennej stravy.
2. Citrón je detox
Všeobecne platí, že citrusové plody (ako kivi a jahody) majú veľké množstvo vitamínu C, a tak hneď po pomaranči máme citrón. Jedným z najdôležitejších bodov je tiež detoxikačný účinok, čo znamená, že detoxikáciou tela pomáha eliminovať látky, ktoré by mohli spôsobiť choroby. Jedným z tipov je dokonca pripraviť si k nej zelený džús, ktorý budete piť kedykoľvek počas dňa.
3. Papája má dobré množstvo vitamínu A
Krásna papája aj papája sa môžu pochváliť dobrým zdrojom vitamínu C. Okrem toho stojí za zmienku, že ovocie má tiež dobré množstvo A, čo zlepšuje videnie a posilňuje pokožku a vlasy. Papája je skvelou voľbou na raňajky alebo občerstvenie a môže sa podávať s medom.
4. Brokolica je bohatá na vlákninu
Mysleli ste si, že zdrojom ovocia C je iba ovocie? Nič také! Brokolica má tiež dobré množstvo živín, okrem toho, že je bohatá na vlákninu a má málo kalórií, čo je dobré pre fanúšikov nízkosacharidovej diéty. Dobrou voľbou je brokolica v pare a podávaná na obed alebo na večeru.
5. Mango je zdrojom niekoľkých vitamínov
Aj keď mnoho ľudí nevie, mango je tiež ovocie bohaté na vitamín C. V skutočnosti jeho dužina obsahuje aj dobré množstvo vitamínov B, A, E, K. Preto pomáha telu všeobecne lepšie fungovať . Ak ho nechcete konzumovať v surovom stave alebo piť jeho šťavu, tip je pripraviť si ovocný džem.
6. Žlté korenie má vápnik a železo
Najväčším faktorom, ktorý odlišuje žltú a zelenú a červenú papriku, je skutočnosť, že je vysoko bohatý na vitamín C. Pri konzumácii v surovom stave sa teda živina nachádza vo veľmi vysokých množstvách. Dobrým návrhom je teda pridať ho do šalátov. Okrem toho je tiež zdrojom vlákniny, železa a vápnika - zabraňuje tak krehkosti kostí a zubov.
7. Paradajka je bohatá na lykopén
Červenkastá farba paradajky ukazuje, aká je bohatá na lykopén. Táto živina je tiež antioxidantom, takže pomáha posilňovať imunitný systém a bojovať proti zápalom. Okrem pridania do šalátu je dobrým spôsobom, ako konzumovať paradajky, a tým posilniť svoje telo vitamínom C, aj príprava šťavy z jej dužiny.
Teraz, keď už poznáte 7 potravín bohatých na vitamín C (ktoré sú nevyhnutné pre tých, ktorí si chcú udržať zdravú výživu), čo tak lepšie porozumieť výhodám tejto živiny? Zoznámte sa s hlavnými zoznamami, ktoré sme pre vás pripravili:
Vitamín C je antioxidant
Poznáte skutočný dôvod, prečo je vitamín C určený pre tých, ktorí trpia nejakou chorobou? Je to preto, lebo je to skvelý antioxidant, čo znamená, že bojuje s prebytočnými voľnými radikálmi v tele a zabraňuje oxidácii buniek. Vďaka tomu posilňuje nielen imunitný systém, ale aj zabraňuje predčasnému starnutiu a výskytu najrôznejších chorôb vrátane rakoviny.
Pomáha vstrebávaniu železa
Ďalším faktorom, ktorý mnoho ľudí nevie, je to, že vitamín C predchádza anémii! Je to preto, že pomáha pri vstrebávaní železa v tele, mineráli zodpovednom za zvýšenie hemoglobínu v krvi. A treba pripomenúť, že keď telo chýba, trpí únavou charakteristickou pre anémiu.
Môže znížiť stres
Výskum tiež naznačuje, že vitamín C môže súvisieť s redukciou stresu. Je to preto, že živina zastavuje produkciu kortizolu, hormónu, ktorý sa uvoľňuje, keď je telo v strese. Bez toho, aby jednotlivec trpel prirodzenými reakciami typickými pre tento problém, má pocit, že nie je taký stresovaný.
Zverejnené 13.03.2019
Upravené 2. 2. 2019
