Vedeli ste, že paradajky obsahujú dôležité živiny pre zdravie srdca? Je zdrojom lykopénu (pigment zodpovedný za červenú farbu ovocia) a vitamínu C - antioxidačných látok, ktoré zlepšujú prietok krvi a okysličenie v tele. Preto je toto ovocie veľmi vhodné pre tých, ktorí trpia kardiovaskulárnymi problémami. Aby sme vám uľahčili výber jedál, oddelili sme 5 veľmi výživných a chutných receptov s paradajkami, ktoré sľubujú posilnenie vášho zdravia srdca. Vyskúšajte to!
Rybie filé s restovanými paradajkami je kombinácia, ktorá posilňuje kardiovaskulárny systém
Kombinácia paradajok + rýb je jednou z najlepších pre tých, ktorí sa chcú starať o svoje zdravie srdca. Paradajka, ako už bolo spomenuté, je dôležitým zdrojom antioxidantov pre kardiovaskulárny systém. Ale okrem toho obsahuje aj draslík, dôležitý minerál pre kontrakciu svalov a následne pre udržanie srdcového rytmu. Ryby (losos, tuniak, sardinky, treska atď.) Sú zdrojom omega 3, mastnej kyseliny nevyhnutnej pre zdravie srdca.
Na prípravu tohto receptu stačí uvariť rybie filé (môže byť na panvici alebo v rúre) a paradajku dusiť osobitne s ostatnými ingredienciami, ako je cibuľa, cesnak, petržlen, pažítka a dokonca aj zázvor (ktorý je tiež prospešným antioxidantom pre Srdce). Po tejto počiatočnej príprave už len pridajte rybu s paradajkovým soté a ihneď jedzte. Čo takto?
Paradajka plnená kuracím mäsom a oreganom má ľahkú prípravu
Plnená paradajka je ďalšou chutnou možnosťou, ktorú môžete zahrnúť do jedálnička. Najlepšie na tom je, že sa dá veľmi ľahko vyrobiť: stačí nakrájať vrchnú časť paradajky (v kruhovom tvare), odstrániť dužinu a potom naplniť všetko, čo máte radšej. Dobrým tipom je pripraviť si nastrúhanú kuraciu plnku (môžete pridať kukuricu, hrášok, olivy a preferované korenie). Na konci pridajte trochu oregana na vrch, aby ste dochutili. Za zmienku stojí, že kuracie mäso, ktoré je zdrojom bielkovín, je dôležité aj pre zdravie srdca. Tipom pri plnení paradajok je použitie chudého mäsa, ktoré je pre telo prospešnejšie.
Poznámka: Namiesto toho, aby ste paradajku naplnili nastrúhaným kuracím mäsom, môžete pridať aj farebnú ryžu alebo rizoto, zeleninový mix, šampiňóny a tak ďalej.
Paradajková polievka je vynikajúcou možnosťou na večeru
Polievka je skvelé jedlo na zimu, však? Výživné a veľmi ľahké, zvyčajne sa podáva na večeru, pretože je ľahšie stráviteľné a nepreťažuje žalúdok. Najmä paradajková polievka sa pripravuje ľahko a je veľmi chutná - v zásade sa pripravuje z varených paradajok, cesnaku, cibule, zelených vôní a ďalších korenín (podľa chuti soľ a korenie). Táto polievka je tiež skvelá pre zdravie srdca a kostí, pretože je zdrojom minerálov, ako je vápnik a draslík.
Paradajkové a zázvorové čatní by sa malo jesť s chlebom a toastom
Čatní indického pôvodu je druh exotickej omáčky, ktorá sa zvyčajne podáva s chlebom a hriankami. Ak teda máte v úmysle inovovať v receptoch na paradajky, dobrým tipom je pripraviť si čatní z tohto ovocia s prídavkom zázvoru - ďalšej veľmi prospešnej zložky pre srdce. Na prípravu stačí paradajky nakrájať a dať ich na oheň. Potom už len pridajte korenie, napríklad cesnak, zelenú vôňu, rozmarín, korenie, trochu octu a soľ podľa chuti. Nezabudnite si dať kúsok zázvoru, ktorý jedlu dodá neskutočnú príchuť.
Paradajkový šalát so zelenými listami a avokádom
Už ste niekedy premýšľali o príprave prírastkových šalátov, pridaní ovocia (napríklad avokáda)? To je skvelá voľba pre tých, ktorí majú radi exotickejšie a výživnejšie jedlá. Paradajkový šalát s listami (napríklad hlávkový šalát, rukola, žerucha a brokolica) a kúskami avokáda je vynikajúci! Okrem toho je veľmi prospešný pre srdce, pretože avokádo je bohaté na mononenasýtené tuky, ktoré pomáhajú znižovať hladinu zlého cholesterolu (LDL) - zabraňujú upchávaniu ciev a zaisťujú zdravie kardiovaskulárneho systému. Čo tak vyskúšať tento šalát?
