Keď príde sobotná noc, je tu nutkanie zjesť niečo chutné, však? Vedeli ste však, že je možné pripraviť iný a zároveň zdravý (nízkotučný a veľmi výživný) recept? Aby sme vás povzbudili k tomu, aby ste sa dobre najedli, bez toho, aby ste museli opustiť stravu, sme v sobotu večer oddelili 6 návrhov chutných jedál. Odhlásiť sa!
1. Guacamole je veľmi chutné a výživné mexické jedlo
Guacamole mexického pôvodu je jedlo vyrobené z avokáda, ktoré vyniká bohatstvom na antioxidanty, „dobré“ tuky (prospešné pre srdce), vlákninu a dôležité minerály. Na prípravu veľmi chutného guacamolu je dobrým tipom použiť ďalšie prísady (napríklad paradajky, cibuľa a čierne korenie).
Zloženie
- 1 organické avokádo
- 1 malá nakrájaná cibuľa
- 1 nakrájaná paradajka bez semien
- 3 lyžice olivového oleja
- Šťava z 1 citróna
- himalájska ružová soľ, mleté čierne korenie a koriander podľa chuti
- 3 balenia občerstvenia cícer s príchuťou citrónu Taeq
Pri príprave začnite tým, že avokádo popučíte vidličkou. Potom pridáme všetky ostatné prírodné ingrediencie a dobre premiešame. Podávajte s občerstvením Taeq, čo je vynikajúce!
2. Tapioka s kuracím mäsom a šalátom je ľahká a chutná alternatíva
Čo tak pripraviť si dobre naplnenú tapioku, aby ste si mohli vychutnať sobotný večer? Okrem toho, že je tapioka ľahšou alternatívou, je tiež všestranná - môžete si vybaviť rôzne náplne (napríklad kuracie, tuniakové alebo syry Minas s paradajkami a oreganom). Najlepšie na tom je, že sa to robí veľmi ľahko!
Zloženie
- 1 balíček tapiokovej gumy
- 500 g vareného a nastrúhaného kuracieho filé
- 3 polievkové lyžice plné ricotty
- 3 lyžice paradajkovej omáčky
- 1 nakrájanú cibuľu
- 3 pretlačené strúčiky cesnaku
- Šalát a cherry paradajky podľa chuti
- Soľ, čierne korenie a zelená vôňa podľa chuti
Na začiatok vložte kurča (už uvarené a nastrúhané) do misy, pridajte nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, syr ricotta, paradajkovú omáčku, soľ a korenie a zelenú vôňu a všetko rozšľahajte mixérom. Skúste zistiť, či je to dobré s korením a rezervou. Potom tapiokovú gumu nalejte do panvice (pomocou sita), kým nevytvorí vrstvu v požadovanej hrúbke. Necháme aspoň minútu na miernom ohni, potom pridáme plnku a tapioku uzavrieme. Nakoniec pridáme šalát a cherry paradajky dobre umyté a nakrájané. Je to chutné!
3. Môže byť pridaná talianska bruschetta, ktorá je rýchlou voľbou
Bruschetta, pôvodom z Talianska, je druh antipasta pripraveného z chleba, paradajok, olivového oleja a rôznych korenín. Existujú však rôzne verzie tohto predjedla a najlepšie na tom je, že môžete pridať prísady, ktoré máte najradšej (napríklad papriky, ricottu, bazalku, petržlen, pažítku a podobne).
Zloženie
- 5 plátkov celej bagety
- 2 veľké paradajky nakrájané na kocky
- ½ žltého korenia nakrájaného na kocky
- Ricotta podľa vkusu
- Bazalkové listy, soľ a olivový olej podľa chuti
Na prípravu pridáme paradajky, papriky, listy bazalky, soľ, zalejeme trochou oleja a premiešame. Potom vložíme plátky bagety (poliate trochou oleja), ktoré dáme piecť do rúry na 180 ° C do zlatista. Potom ich odstavte z ohňa, pridajte vrstvu ricotty podľa chuti a na vrch pridajte paradajkovú polevu. Vyzerá krásne, chutne a výživne!
4. Zemiaky plnené ľahkým kuracím krémom sú vynikajúcou stávkou
Ak chcete stráviť sobotnú noc pikantnejším jedlom, dobrým tipom je staviť na recepty na plnené zemiaky. Môžete myslieť na rôzne druhy náplní (s omáčkami, zeleninou, mäsom a rôznymi koreninami, ktoré poskytnú veľmi chutné recepty). Zdravou a rafinovanejšou alternatívou je napríklad zemiak plnený ľahkým kuracím krémom. Stojí za to vyskúšať!
Zloženie
- 2 veľké varené zemiaky
- Podľa chuti posolíme
- 500 g vareného a nastrúhaného kuracieho filé
- Šťava z 1 citróna
- 1 plechovka ľahkej kyslej smotany
- 1 stredná cibuľa, nastrúhaná
- 1 stredne nastrúhaná mrkva
- 2 lyžice nakladanej kukurice
- 2 lyžice paradajkovej omáčky
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- Petržlen, soľ a korenie podľa vkusu
Najskôr vložte kuracie mäso (už uvarené a nastrúhané) do veľkej nádoby, pridajte soľ, čierne korenie, citrónovú šťavu a premiešajte. Potom pridáme nastrúhanú cibuľu a mrkvu, konzervovanú kukuricu, paradajkovú omáčku a smotanu a dobre premiešame. Dokončíme petržlenovou vňaťou a znova premiešame. Takže si pripravíte veľmi chutný ľahký kurací krém.
Po uvarení zemiakov na panvici so slanou vodou ich osušte, na vrchu urobte rez vodorovne, odstráňte z nich dužinu a ako plnku pridajte kurací krém. Je to chutné!
5. Vaječný toast s avokádom
Hľadáte rýchlejšie (a výživnejšie) občerstvenie na strávenie sobotnej noci? Toast z avokáda z vajec je možnosť bohatá na bielkoviny, vitamín D, „dobré“ tuky a dôležité minerály pre zdravie. Najlepšie na tom je, že je hotový za pár minút a býva veľmi chutný (ak je pridaný so správnym korením).
Zloženie
- 4 plátky celého chleba Taeq
- 1 organické (alebo avokádové) avokádo
- Šťava z 1 citróna
- 4 vajcia
- Petržlen podľa vkusu
- Olivový olej, soľ a korenie podľa vkusu
Začnite vidličkou roztlačiť avokádo (alebo avokádo), pridajte citrónovú šťavu, trochu soli, oleja, čierneho korenia a premiešajte. Vyskúšajte, či je to dobré, a zarezervujte si to. Plátky chleba (pokvapkané olivovým olejom) vložíme piecť do rúry na 180 ° C, kým nie sú zlatohnedé. Za ten čas na panvici na troche oleja orestujte po jednom vajíčko (podľa chuti soľou a korením), kým nie je biele uvarené a žĺtok mäkký. Pri zostavovaní začnite natieraním avokádovej pasty na chlieb, na vrch položte vajíčko, posypte petržlenovou vňaťou a máte hotovo! Je to slzenie úst, že?
6. Kasavský vývar s mletým hovädzím mäsom
Ak zažívate chladnú sobotnú noc, najlepším návrhom je dať šancu vývarom a polievkam - môžete si pripraviť rôzne kombinácie zeleniny, zelene a mäsa, pričom môžete skladať vždy chutné a výživné jedlá. Veľmi zaujímavou a jednoduchou možnosťou je napríklad vývar z manioku s mletým hovädzím mäsom.
Zloženie
- 500 g manioku
- 500 g mletého hovädzieho mäsa
- 1 stredná cibuľa, nakrájaná
- 5 pretlačených strúčikov cesnaku
- Olivový olej
- 2 stredne veľké nakrájané paradajky
- 300 ml vody
- 1 tableta zeleninového vývaru
- Petržlen a pažítka podľa chuti
- Podľa chuti soľ a čierne korenie
Na začiatok vložte na kocky nakrájaný maniok do tlakového hrnca, podlejte vodou a nechajte pôsobiť v ohni. Keď začne prskať, počkajte asi 25 minút. Potom vypnite oheň, maniok (spolu s vodou na varenie) premiestnite do mixéra a mixujte, kým nevytvorí krém, a odstavte. Na samostatnej panvici podusíme cibuľu a cesnak s trochou soli a oleja. Potom pridáme nasekané paradajky, zeleninový vývar, mleté hovädzie mäso a necháme niekoľko minút povariť (kým sa mäso nevypraží). Nakoniec do tejto panvice nalejeme maniokový krém, pridáme vodu, petržlenovú vňať, pažítku a podľa potreby ešte trochu soli a korenia podľa chuti. Výsledkom je super chutný vývar!
