Pokiaľ ide o hľadanie ideálneho vedenia pre dosiahnutie zdravšieho života v našej strave, vždy existuje iná taktika. Skvelou alternatívou je napríklad dávať zeleninu do nápojov, prostredníctvom detoxikačných štiav, koniec koncov s ovocím je ťažšie ochutnať tieto jedlá, často „zdiskreditované“ v našich výživových jedlách. Nejde však iba o vloženie ingrediencií do mixéra a mixovanie. Existujú veľmi konkrétne spôsoby prípravy, ako si vychutnať to najlepšie, čo táto únia ponúka!
Okrem toho, že majú detoxikačné a čistiace účinky na telo, sú „detoxikačné šťavy“ plnené základnými položkami pre správne fungovanie tela, ako sú vitamíny, minerály a antioxidanty, a navyše obsahujú menej cukru ako priemyselne vyrábané šťavy. „Detoxikačné šťavy obsahujú zložky, ktoré pomáhajú v boji proti toxínom, a majú tak antioxidačnú silu, ktorá pomáha aj pri čistení a čistení pečene,“ vysvetľuje funkčná výživová špecialistka Carolina Baliere.
Zelenina, ako je kel, špenát, mäta a bazalka, napríklad ovocie, ako je pomaranč, citrón, kešu a hrozno, obohacujú už aj tak zdravé ovocné šťavy, pretože zvyšujú ich výživovú hodnotu ešte väčším počtom vlákien a vitamínov. „Zelenina prítomná v džúse pomôže pri zvyku konzumovať ju surovú, pretože bude mať tak väčšiu výživovú hodnotu a bude mať väčšiu aktívnu zložku pre každú z nich. Týmto spôsobom bude v skutočnosti pôsobiť so svojimi vitamínmi a minerálmi s najlepším vstrebávaním“, zdôrazňuje odborník na výživu.
Podľa odborníka stále nie je ideálne namáhať si džúsy, aby bolo množstvo vlákien ešte väčšie, ale záleží to na obtiažnosti tých, ktorí nápoj požijú: „Bolo by lepšie nenamáhať sa, aby sa vlákna nestratili, ale ako mnoho iných nemôžu, radšej si dám scediť, ako prestať konzumovať. Vždy odporúčam pridať ľanové semienko, chia alebo inú dobrú múku na zvýšenie obsahu vlákniny, “zdôraznil.
Praktickejšia príprava
V modernom živote zostáva sotva čas na zaradenie zdravých možností do rutiny. Výsledkom tohto zhonu je často výber industrializovaných a menej zdravých prípravkov. Carolina dáva tip, ako zahrnúť detoxikačné šťavy do každodenného života bez toho, aby ste trávili veľa času. Tajomstvo je v plánovaní.
"Dobrým tipom je vziať si zelené listy a dezinfikovať ich, vložiť do mixéra len toľko vody, aby ste ich dokázali poraziť. Napríklad asi 4 listy organickej kapusty, najlepšie poraziť, 1 pohárom vody. Vložte do ľadovej formy." A každý deň dajte 3 kocky kapusty a rozšľahajte ich s ovocím a vodou alebo kokosovou vodou. Ďalšou možnosťou je vyčistiť listy a každý zvinutý list zamraziť, “navrhuje Carolina.
