Odporúčaný produkt
Organický sladký zemiak Taeq 600g
Jesť kuracie mäso so sladkými zemiakmi sa stalo prakticky klišé na tanieri tých, ktorí chodia pravidelne do posilňovne. Iba často sú druhy používané pri príprave jedla biele, čo je síce veľmi prospešné, ale v porovnaní s fialovou je trochu pozadu. V skutočnosti nemusíte mať radi ani cvičenie, aby ste si pridali tento koreň do jedla, pretože existuje veľa dôvodov na konzumáciu fialového sladkého zemiaka.
Fialový sladký zemiak je antioxidačný
Prvým faktorom, ktorý odlišuje fialový sladký zemiak od bielej, je jeho farba. Ale nemyslite si, že to nerobí žiadny rozdiel! Táto fialová farba je spôsobená veľkým množstvom rastlinného pigmentu nazývaného antokyanín a jeho najväčšou výhodou je, že je silným antioxidantom. To znamená, že bojuje s tak obávanými voľnými radikálmi, ktoré nie sú ničím iným ako molekulami produkovanými našim vlastným telom. Veľkým problémom je, že ak sú prítomné vo veľkom množstve, môžu spôsobiť vážne zdravotné problémy, pretože oxidujú bunkovú membránu.
Dôsledkov je veľa a môže siahať od predčasného starnutia až po vznik rakoviny. Antioxidačný faktor navyše posilňuje imunitný systém, čo znižuje pravdepodobnosť, že telo utrpí príznaky nejakej choroby. Nakoniec všeobecne antokyanín predchádza nielen chronickým chorobám, ale aj kardiovaskulárnym a cerebrovaskulárnym ochoreniam.
Jedlo je bohaté na vlákninu
Ďalšou výhodou fialového sladkého zemiaka je, že je bohatý na vlákninu, látky, ktoré sú pre náš organizmus veľmi prospešné. Koniec koncov, sú to oni, ktorí dodávajú ten pocit sýtosti, a preto sú zvyčajne na jedálnom lístku tých, ktorí sa snažia schudnúť, pretože bránia tomu, aby človek skonzumoval viac, ako potrebuje pre svoje zdravie. Okrem toho pomáhajú pri trávení, vyhýbajú sa zápche aj hnačkám a končia opuchom žalúdka. Nakoniec umožňujú absorpciu živín, čo je nevyhnutné pre správne fungovanie tela.
Ak sa vám žiaden z týchto dôvodov nezdal dostatočný, vedzte, že strava s nízkym obsahom vlákniny môže viesť k niekoľkým zdravotným problémom. Koniec koncov, absorpcia vitamínov a minerálov bude narušená. Okrem zápchy môže nedostatok vlákniny viesť aj k divertikulitíde a rakovine hrubého čreva. Pamätajte, že tieto látky sú obsiahnuté v niekoľkých potravinách, ideálne je však mať vyváženú stravu bohatú na živiny, čo sa dá dosiahnuť pomocou chromatickej stravy.
Je zdrojom vitamínov a minerálov
Fialové sladké zemiaky majú tiež dobré množstvo železa, draslíka a horčíka. Každý z týchto minerálov prináša inú výhodu, a preto je táto kombinácia iba v jednej potravine taká dobrá. Napríklad železo okrem prevencie anémie tiež zvyšuje metabolizmus tela, a preto je veľmi vhodný pre ľudí, ktorí cvičia fyzicky. Draslík, na druhej strane, pôsobí na kontrakciu svalov a nervový prenos a tiež pomáha dobrému športovému výkonu. Nakoniec horčík chráni pred srdcovo-cievnymi chorobami a zabraňuje vzniku kameňov v obličkách a žlčníku. Už chápete, prečo je fialový sladký zemiak taký vhodný pre tých, ktorí majú radi posilňovňu, však?
A hoci má rovnaké vitamíny, aké sú obsiahnuté v bielych sladkých zemiakoch, fialová obsahuje väčšie množstvo A, C a E. Vitamín A je dobrý pre zrak, okrem toho, že robí pokožku a vlasy krajšími. Už C okrem toho, že zvyšuje odolnosť tela proti nachladnutiu a chrípke, pomáha pri vstrebávaní železa organizmom. Nakoniec má E silný antioxidačný faktor.
Reguluje krvný tlak
Fialové sladké zemiaky sú bohaté na kyselinu chlorogénovú, čo je zložka, ktorá zabraňuje tvorbe krvných zrazenín a pomáha regulovať krvný tlak. V skutočnosti vo všeobecnosti znižuje hladinu tlaku, a preto je vhodnejšia pre pacientov s hypertenziou. Pamätajte, že koreň je možné pripraviť niekoľkými spôsobmi, napríklad vyprážaným, praženým alebo vo forme pyré. To umožňuje, aby sa stal univerzálnou prísadou, ktorú je možné pridať do každodennej stravy každého, pretože tiež neobsahuje lepok alebo laktózu a je tiež určený pre alergikov a intolerantov.
