Vedeli ste, že hlad priamo ovplyvňuje naše pocity? Existujú ľudia, ktorí sú mrzutí, smutní, podráždení a dokonca roztržití, keď dlho nejedli. Kto nikdy, že? Je to preto, že mozog potrebuje palivo na kontrolu emócií. To znamená, že keď nie sme správne „zásobení“ glukózou, je ťažké ovládať tieto pocity, a preto je prirodzené, že si vytvoríme zlú náladu. Chcete vedieť lepšie, ako sa to deje? Veda vysvetľuje a vy sa tu môžete naučiť všetko!
Absencia glukózy ohrozuje fungovanie organizmu
Absencia glukózy v krvi je hlavnou príčinou náhlej zlej nálady v dôsledku hladu. Nakoniec, aby ste mali energiu a udržali fungovanie tela, je veľmi dôležité konzumovať správne množstvo potravy. Za zmienku stojí, že glukóza nie je synonymom cukru alebo cukrovinky - to znamená, že na to, aby ste nakŕmili svoj mozog, nemusíte jesť čokoládu a zmrzlinu, dobre? Glukóza je monosacharid používaný ako hlavný zdroj energie pre telo. Je prítomný v niekoľkých potravinách: ovocie, zelenina, mlieko, deriváty, škroby (napríklad zemiaky, múka a ryža), obilniny, strukoviny a mäso.
Metabolizmus glukózy je nevyhnutný pre výrobu energie
Je dokázané, že hypoglykémia (nízka koncentrácia glukózy v krvi) skutočne ohrozuje fungovanie tela ako celku. Ale viete, prečo k tomu dochádza?
Metabolizmus glukózy generuje nukleotid adenozíntrifosfát (ATP), zodpovedný za proces získavania energie v chemických reakciách. Ak je tento proces metabolizmu sabotovaný (to znamená, že idete príliš dlho bez jedla), je možné, že dôjde k niektorým neurologickým zmenám. Preto môže byť dlhodobý pôst (ktorý niektorí ľudia robia napríklad pri chudnutí) mimoriadne nebezpečný a pre organizmus škodlivý.
Podľa Brazílskej výživovej asociácie (Asbran) je glukóza nevyhnutná pre fungovanie neurónov, najmä pokiaľ ide o mozog dospelého jedinca. Ak neuróny nie sú „kŕmené“ správnym množstvom glukózy, začne sa objavovať niekoľko príznakov: podráždenosť, slabosť, závraty, úzkosť a dokonca aj dočasné problémy so zrakom. Preto je nevyhnutné dodržiavať regulovanú stravu, najlepšie každé 3 hodiny s prírodnými a zdravými potravinami.
Ak je hladina glukózy nízka, produkujú sa hormóny ako kortizol (o ktorom sa vie, že je „stresový“)
Ďalším faktorom, ktorý prispieva k zlej nálade, je zvýšenie hormónov súvisiacich so stresom, ako je kortizol a adrenalín. Je to spôsobené nízkym obsahom glukózy - keď je tejto látky v tele málo (tj. Keď nejete dlhšiu dobu), produkuje sa kortizol, adrenalín a ďalšie hormóny, ktoré pomáhajú uvoľňovať uložený glykogén. v pečeni. To spôsobí, že stres a podráždenie sa ešte zvýšia, čo má za následok typickú „zlú náladu hladu“. Ak máte pochybnosti, je lepšie vyhnúť sa príliš veľa hodín bez jedla!
