Odporúčaný produkt
Organický kučeravý šalát
Pre niektorých, ako napríklad Demetarians, je predstava života bez mäsa, mlieka, vajec, syra utópia. Pre ostatných je život bez živočíšnych derivátov realitou. S pribúdajúcim počtom odborníkov na vegetariánstvo rastie aj ich rôzna klasifikácia a typy stravovania. Mnoho ľudí si túto prax stále osvojuje bez toho, aby s istotou poznali jej predpisy. V Brazílii podľa údajov z indexu cieľových skupín od IBOPE Media 8% populácie v hlavných mestách krajiny tvrdí, že sa riadi vegetariánstvom, ale v skutočnosti málokto chápe, že ideológia môže ísť nad rámec konzumácie mäsa.
Je zrejmé, že každá vegetariánska strava je založená na predpoklade, že zvieratá nekŕmia, a v niektorých prípadoch aj na ich derivátoch, existuje však celá škála klasifikácií pre prax, ktoré ich špecifikujú a líšia sa priamo stravou. "Ak prestanete konzumovať červené mäso, ryby, morské plody, kuracie, bravčové mäso atď., Budete označený za vegetariána. Okrem toho, že prestanete jesť mäso, niektorí vegetariáni nekonzumujú ani mlieko a mliečne výrobky, vajcia a, dokonca nepoužívajú výrobky, ktoré obsahujú kožu (kožu), “rozdelil vegetarián do štyroch základných skupín odborník:
- Ovolactovegetarian
- Laktogetariánsky
- Prísni vegetariáni
- * Vegánske
Potraviny - Podľa výživovej poradkyne Jéssice Stein z Clínica Nutrissoma sú potraviny určené pre vegetariánsku stravu bohaté na bielkoviny, ako sú strukoviny a obilniny, olejnaté semená bohaté na éterické oleje, ovocie a zelenina, ktoré sú bohaté na vitamíny a minerály. „Pre primeranú stravu je potrebné každý deň potraviny obmieňať a udržiavať farebnú stravu, ktorá musí rešpektovať časy jedla, aby bola zaručená správna výživa organizmu,“ uzavrel.
V galérii nájdete rozdiely medzi diétami!
* Medzi vegánmi existujú klasifikácie ako „frugivores“, ktoré jedia iba ovocie. Ďalšou skupinou známych vegetariánov je „crudivore“, ktorý sa živí iba surovými živými potravinami, často vypučanými. Jedáci surového mäsa nie sú nevyhnutne vegáni. Najbežnejšou motiváciou medzi konzumátormi surového mäsa je zdravie a nie je nezvyčajné nájsť konzumátorov surového mäsa, ktorí konzumujú med a iné živočíšne produkty. Existujú aj „ovovegetariáni“, ktorí nekonzumujú žiadny druh mäsa alebo mliečnych výrobkov, ale konzumujú vajcia a výrobky z nich. Existujú aj iné pojmy ako „semivegetariánske“ a „pescovegetariánske“, ktoré sa však neuznávajú ako vegetariánske.
