Pridanie sirupov je najlepšou voľbou, vďaka ktorej budú sladké jedlá chutnejšie. Preto, aby ste dokončili svoj recept, stojí za to staviť na tento extra dotyk, aby boli koláče, sladkosti, pudingy alebo akýkoľvek iný dezert pri podávaní ešte chutnejšie. Od najsladšieho po najkyslejší vždy môžete staviť na ingrediencie, vďaka ktorým bude jedlo ešte výživnejšie. Hľadáte nápady, ako zdravo okoreniť svoje sladkosti? Pozrite sa na možnosti injektážnej malty:
Karamelová omáčka sa hodí ku všetkým sladkým jedlám
Okrem toho, že je karamelová omáčka vynikajúca, je univerzálnou možnosťou, ako doplniť väčšinu sladkých jedál - napríklad koláče, zmrzlinu a pudingy. Ak máte pochybnosti o tom, čo sa bude týkať vášho dezertu, môžete na to staviť bez obáv, že urobíte chybu.
Na prípravu budete potrebovať cukor, vodu, kyslú smotanu a maslo. Premiešame a uvaríme prvé dva, aby vznikol sirupový základ. Potom pridáme ostatné prísady s vypnutým ohňom a dobre premiešame, aby sa maslo rozpustilo a dosiahlo sa presnej konzistencie.
Tip: Aby bol sirup zdravší, tajomstvom je nahradiť tradičný cukor demerarou, ktorá je oveľa výživnejšia ako rafinovaná a zároveň chutí jemnejšie ako hnedá - čo je vynikajúce pre to, aby nedošlo k narušeniu chuti. príjem.
Jahodový sirup je výživný a vynikajúca voľba pre mrazené dezerty
Rovnako ako všetky druhy ovocia, aj jahody poskytujú rad zdravotných výhod: sú prospešné pre srdce, chránia mozog, starajú sa o tráviaci systém a sú stále spojencami pri detoxikácii tela. Pri tom všetkom už viete, že jeho použitie ako hlavnej zložky sirupu je zárukou veľmi výživného receptu, však? S touto možnosťou veľmi dobre fungujú chladnejšie dezerty - napríklad zmrzlina.
Ak chcete pripraviť sirup, oddeľte jahody, cukor (stavte na demeraru, aby bol recept ešte zdravší, rovnako ako predchádzajúci tip), vodu a štipku citrónu, aby ste zaistili kyslý nádych, ktorý skvele funguje v dezertoch.
Brigádny sirup je možné pripraviť zo zdravých prísad, aby bol recept na koláče a sušienky dokonalý
Klasická omáčka brigadeiro je jedným z obľúbených doplnkov brownies a koláčov, ale nakoniec ju vynechajú tí, ktorí dodržiavajú diétu, pretože je vysoko kalorická. Vedeli ste však, že niektoré zložky môžete nahradiť, aby ste získali výživnejšiu a zdravšiu verziu?
Rovnako ako v recepte na brigadeiro de pot, aj tu je tipom vymeniť kondenzované mlieko za kokosové, bežný čokoládový prášok za kakao a ak je to potrebné, pridať trochu kolagénu, aby ste zvýšili výživovú hodnotu receptu. Na cukor opäť stavte na demeraru a pridajte mlieko a maslo, aby vznikla zmes.
