Odporúčaný produkt
Organický yam Taeq 600g
Odolať teplému chlebu je ťažké, hlavne na raňajky alebo popoludní, však? Aby sme však neutiekli z prikázaní o zdravej výžive, môžu rôzne jedlá dokonale nahradiť ich funkciu v našej strave, ako napríklad tapioka, veľmi všestranná, funkčná pochúťka, ktorá má oveľa menej kalórií pre naše zdravie!
Tapioka je vedľajší produkt vyrobený z manioku, veľmi výživného jedla, ktoré má širokú škálu a možnosti konzumácie. Používa sa v sladkých aj slaných receptoch a môže nahradiť chlieb rôznymi spôsobmi. Veľmi jednoduchým a obvyklým tipom je pridať do cesta chia alebo sezamové semiačka, pretože okrem obsahu vlákniny majú tieto zrná kvalitné tuky, ktoré modulujú rýchlosť vstrebávania sacharidov. Ak nie je možné pridať semená prípravku, môžete do svojej náplne zaviesť dobrý zdroj vlákniny, napríklad ovos.
Ďalším vrcholom tapioky v tejto substitúcii je ideálne riešenie pre bezlepkovú diétu. V dnešnej dobe sa ľudia čoraz viac snažia obmedziť množstvo tejto látky pochádzajúcej z konzumácie chleba, či už z dôvodu chudnutia, chudnutia alebo z dôvodu intolerancie na rastlinné bielkoviny. Túto výmenu potravín je však potrebné uvedomovať a študovať a pozorne sledovať pod odborným vedením, pretože glykemická a sacharidová záťaž je veľmi dôležitým faktorom pri výbere a kvalite výživy v danej porcii. Odborníčka na výživu Carolina Codonho varuje: „Náhrada, ak nie je adekvátna, môže byť možnou pascou“, hovorí.
Potraviny, ktoré môžu nahradiť chlieb
Ako náhrada bieleho pečiva môžu byť zaujímavé všetky zdroje bezlepkových sacharidov a mali by sme si uvedomiť iba glykemickú záťaž, najmä u obéznych ľudí s metabolickým syndrómom alebo diabetikov. Svoju konzumáciu je vždy potrebné spájať s nerozpustnými vláknami a kvalitnými tukmi, aby sa spomalilo vstrebávanie a znížila percentuálna dávka sacharidov. Pozrieť tri jedlá:
Maniok: Má malú glykemickú záťaž, čo podporuje jeho spotrebu. Jeho univerzálnosť je ďalším zvýraznením, čo z neho robí dôležitú možnosť pre najrôznejšie recepty a kompozície.
Yam: Rovnako ako maniok má nízku glykemickú náplň. Veľmi zaujímavou stratégiou, ako sa navrhuje pre tapioku, je jej spojenie s dobrými zdrojmi vlákniny a / alebo kvalitným tukom (maslo, olivový olej, orechy, orechy).
Batáty: Ideálne pre stravu športovcov. Batáty majú tiež nižšiu glykemickú záťaž ako biele pečivo, ale väčšie ako tapioka, maniok a sladké zemiaky, takže by to nebola prvá voľba v porovnaní s ostatnými spomenutými. .
