Chudnutie nemusí byť bolestivý proces. Počas cesty je možné mať radosť a vychutnať si nové chute a chute. Začiatok vyváženej stravy je prvým krokom k úspechu v procese chudnutia. Oddelili sme 4 druhy syrov, vďaka ktorým bude váš každodenný život chutnejší a zdravší.
Okoreňte jedlo týmito možnosťami bohatými na vápnik. Tento minerál, ktorý prevláda v mliečnych výrobkoch, je nevyhnutný pre našu tvorbu kostí a bráni telu pred niekoľkými problémami, najmä pred osteoporózou, ktorá postihuje tisíce ľudí na celom svete. Okrem toho je syr gastronomicky veľkým spojencom receptov, hlavne pre svoju kulinársku všestrannosť a je schopný sprevádzať najrôznejšie recepty, sladké i slané.
Druhy syrov, ktoré doplnia váš jedálniček!
Stručne povedané: vyrobené z mäkkého, mäkkého cesta a bielej kôry, vyrobené z kravského mlieka, majú jemnú a silnú chuť, ktorá sa líši podľa času zrenia. Môže byť použitý do šalátov, rizota a celozrnných cestovín.
Cammembert: vznikol v dôsledku zmeny spôsobu prípravy syra brie, s jemnejšou konzistenciou a jemnejšou arómou. Ak je čerstvý, býva „drobivý“ a pomerne tvrdý, ale charakteristicky zreje a chutí silno, ako starne. Môže byť použitý do šalátov, omáčok a pást.
Chata: vyrobená z kravského mlieka, tento druh bieleho syra má kyslú hmotu, bielu farbu, krémovú a hrudkovitú štruktúru. Má iba 4% tuku.
Ricotta: vyrába sa zo srvátky syrov, ako je mozzarella a provolon, čo mu dodáva osobitnú vlastnosť s vysokým obsahom srvátkových bielkovín. Podľa brazílskych právnych predpisov je však pridanie mlieka do cesta povolené, aby sa zvýšila výťažnosť výroby. Má podobnú textúru ako tvaroh, ale je podstatne ľahší. Ricottu možno použiť aj do šalátov alebo dokonca vo forme krémov a náplní.
