Pór, ktorý sa široko používa v rôznych kuchyniach po celom svete, je skvelým korením na cestoviny, omáčky, mäso, rizoto, polievky a rôzne jedlá. Je to zelenina, ktorá patrí do tej istej rodiny ako cesnak a cibuľa a môže sa jesť surová alebo varená. Okrem toho, že pór dodáva mnohým jedlám špeciálny korenistý nádych, obsahuje aj živiny a látky, ktoré sú pre telo veľmi prospešné. Chceš ho lepšie spoznať? Uviedli sme 5 zdravotných výhod tejto potraviny. Odhlásiť sa!
Pór je bohatý na vitamíny C, komplex B a minerály
Jednou z hlavných výhod póru je skutočnosť, že je zdrojom dôležitých minerálov, ako sú vápnik, železo, draslík, horčík, zinok a meď, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie kostí, svalov a kardiovaskulárneho systému. Ale okrem toho je tiež zdrojom vitamínu C, ktorý posilňuje imunitu, je prospešný pre zdravie pokožky a pomáha pri vstrebávaní železa. Vitamíny skupiny B sú nevyhnutné pre nervový, kardiovaskulárny a tráviaci systém.
Zelenina má vysoký obsah vlákniny
Mnoho ľudí nevie, ale pór je tiež potravinou bohatou na vlákninu, ktorá pomáha udržiavať fungovanie tráviaceho systému. Rozpustné vlákna napríklad vytvárajú v žalúdku akýsi gél, ktorý predlžuje pocit sýtosti. Môžu tak lepšie kontrolovať hlad a vstrebávanie živín. Okrem toho pomáhajú znižovať zlý cholesterol (LDL) a zvyšovať dobrý cholesterol (HDL). Ďalším pozitívnym bodom je, že pór obsahuje aj prebiotiká - zložky stimulujúce množenie „dobrých baktérií“, ktoré pomáhajú pri fungovaní črevnej flóry.
Jedlo je zdrojom kyseliny listovej, dôležitej pre tehotné ženy
Vedeli ste, že pór je tiež dôležitým zdrojom kyseliny listovej? Táto látka (tiež známa ako vitamín B9) je nevyhnutná pre zdravie tehotných žien, pretože pomáha pri tvorbe nervovej sústavy plodu. Ale okrem toho kyselina listová posilňuje pokožku, nechty, vlasy a imunitný systém. Preto sa odporúča matkám konzumovať pór v období tehotenstva.
Pretože je bohatý na antioxidanty, bojuje proti starnutiu pokožky
Jednou z najväčších výhod póru je, že je bohatý na antioxidanty - látky, ktoré bránia oxidačnému pôsobeniu voľných radikálov a bojujú proti starnutiu pokožky, vlasov a tela všeobecne. Antioxidanty sú veľmi vhodné pre tých, ktorí sa chcú vyhnúť predčasnému starnutiu, pretože napríklad spevňujú pokožku a zabraňujú vzniku vrások. Pór je súčasťou skupiny potravín s vysokým obsahom týchto látok a môže byť zaradený do vašej každodennej stravy.
Pór pôsobí v tele ako diuretikum
Pór možno tiež považovať za diuretické jedlo, ktoré pomáha hydratovať pokožku a vylučovať toxíny z tela. Okrem toho bojuje proti zadržiavaniu tekutín, a preto pomáha zmierňovať opuchy v tele.
