Keď dôjde na náhradu cukru v potrave, mnoho ľudí už premýšľa nad tým, že by sa mohlo obrátiť na ovocie. Koniec koncov, sú to zdroje fruktózy (druh prírodného a prospešnejšieho cukru), ktorá pomáha zmierniť nutkanie na sladké. Mnoho ľudí však nevie, že táto látka by sa mala konzumovať aj šetrne. Aby sme pochopili viac informácií o fruktóze (a o tom, ako by sa mala konzumovať), vymenovali sme niektoré situácie, v ktorých je potrebné sa jej vyhnúť. Odhlásiť sa!
Pacienti s hypertenziou by mali fruktózu konzumovať s mierou
Vedeli ste, že fruktóza môže byť škodlivá pre ľudí trpiacich vysokým krvným tlakom? Niektoré štúdie preukázali, že účinkuje zvýšením množstva kyseliny močovej v krvi - čo môže spôsobiť obličkové kamene a stimulovať vyššiu absorpciu solí (zvýšenie krvného tlaku). Výskum navyše ukázal, že fruktóza môže tiež znížiť koncentráciu kyseliny dusičnej (ktorá je zodpovedná za rozšírenie a relaxáciu krvných ciev) - čo tiež ovplyvňuje zdravie ľudí trpiacich hypertenziou.
Nadmerné ovocie môže prispievať k obezite
Stojí za zmienku, že nadmerné ovocie môže tiež spôsobiť obezitu. Je to tak preto, lebo fruktóza (pretože je to druh cukru) má tendenciu viesť k zvýšeniu triglyceridov - ktoré následne generujú väčšie hromadenie brušného tuku a zvyšujú riziko kardiovaskulárnych chorôb.
Okrem toho stojí za zmienku, že sú to pečeňové bunky, ktoré spracúvajú fruktózu. Preto je tento orgán pri prebytku látky preťažený. Aby ste sa vyhli problémom, je veľmi dôležité, aby ste nadmerne nepoužívali ovocie - poraďte sa s odborníkom na výživu a dozviete sa viac o množstve fruktózy, ktoré by sa malo konzumovať každý deň.
Nadbytok fruktózy môže tiež spôsobiť cukrovku 2. typu
Mnoho ľudí nevie, ale príliš veľa fruktózy môže tiež spôsobiť cukrovku typu 2 (ochorenie, pri ktorom telo stratí schopnosť reagovať na inzulín alebo už jednoducho nemôže produkovať hormón). V takom prípade je okrem vhodnej stravy dôležité, aby osoba brala aj denné dávky inzulínu. Pacienti trpiaci cukrovkou musia mať úplnú kontrolu nad cukrami, ktoré konzumujú (vrátane fruktózy).
Opatrne s ovocnými džúsmi
V mnohých prípadoch si človek ani neuvedomuje, že preháňa konzumáciu ovocia. Stáva sa to väčšinou kvôli prírodným šťavám (zdravé nápoje, ktoré však nadmerne výrazne zvyšujú hladinu fruktózy v tele).
Problém s džúsmi je, že človek nevie presne zmerať množstvo ovocia použitého na ich prípravu (dá sa použiť napríklad niekoľko pomarančov a citrónov). To znamená, že je možné, že konzumujete veľmi veľké množstvo fruktózy bez toho, aby ste to vedeli. Ideálne je preto vždy nasledovať s odborníkom na výživu, aby určilo vhodné denné množstvo ovocia.
Ovocie môžete konzumovať každý deň, ale vždy s mierou
Je dôležité zdôrazniť, že ovocie je dôležité pre zdravie (zdroje vitamínov, minerálov, vlákniny a základných látok), a preto by malo byť zahrnuté do stravy. Kvôli fruktóze je však pre niektorých ľudí skutočne dôležité riadiť konzumáciu týchto potravín - najmä tých, ktorí trpia cukrovkou a inými problémami súvisiacimi s cukrom. Pamätajte: tajomstvom všetkého je udržiavať rovnováhu a nikdy to nepreháňať!
