Odporúčaný produkt
Mrazený hrášok Taeq 300g
Jemný a často bez povšimnutia prílohový hrášok si hrášok zaslúži osobitnú zmienku, keď hovoríme o výživovej sile v strave na prevenciu chorôb. Táto jednoduchá zelená guľa, ktorá zvyčajne zdobí šaláty a omáčky, je skutočne „pozoruhodne málo“, veľmi bohatá a ponúka niekoľko zdravotných výhod! Objavte nejaké!
Pokiaľ ide o fazuľu, hrášok sa používa ako skvelá strukovinová alternatíva na spestrenie jedálnička, pretože okrem rodinnej skupiny majú tieto dve potraviny veľmi podobné nutričné hodnoty. Málokto však vie, že „zelené doláre“ majú vo svojom zložení ešte viac bielkovín a vlákniny. Okrem toho sa nachádza v oveľa praktickejších verziách: konzervovaných alebo mrazených. Odborníčka na výživu Paula Leite de Oliveira poukazuje na najlepší výber tohto jedla:
"Pri konzumácii konzervovaného hrášku musíme byť opatrní, pretože táto forma prezentácie má vysokú koncentráciu minerálu sodíka, ktorý je pri nadmernej konzumácii zdraviu škodlivý. Alternatívou k zníženiu množstva sodíka je umývanie hrášku vo filtrovanej vode." pred jeho konzumáciou “.
Jedným zo spôsobov, ako konzumovať hrach, ktorý si zachováva všetky svoje živiny, je zmrazený. Stačí ho vybrať z mrazničky, nechať pri izbovej teplote a je pripravený na konzumáciu. Takto si môžeme vychutnať všetky výhody jedla.
Hlavné zdravotné výhody hrachu
- vlákniny: Má veľké množstvo rozpustných a nerozpustných vlákien. Zatiaľ čo prvé pomáhajú regulovať hladinu glukózy a cholesterolu v krvi, nerozpustné pomáhajú črevnému tranzitu. Tieto vlákna navyše poskytujú pocit sýtosti a pomáhajú regulovať telesnú hmotnosť.
- Spomaľuje starnutie buniek : Je tiež bohatý na antioxidanty, ktoré bojujú proti voľným radikálom a odďaľujú skoré starnutie buniek a zabraňujú vzniku rakoviny.
- Zabraňuje anémii: Medzi minerálmi prítomnými v zrne nájdeme železo, ktoré je už známe tým, že zvyšuje počet červených krviniek v krvi.
- Znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb: Jednou z funkcií draslíka, ktorý sa nachádza v potravinách, je rozširovanie krvných ciev, zmierňovanie vysokého krvného tlaku a predchádzanie ďalším kardiovaskulárnym ochoreniam.
- Posilňuje imunitný systém: Hrášok obsahuje zinok, ktorý je dôležitý pre syntézu imunitných buniek a pre ochranu pred vírusmi, baktériami a plesňami.
- Udržuje krásu vlasov a nechtov: Vo svojom zložení zostáva síra, ktorá je dôležitá pre zdravie vlasov a nechtov, pretože je surovinou pre syntézu keratínu a kolagénu, látok, ktoré skrášľujú vlasy a nechty.
- Pomáha pri hojení pokožky: Vitamín E, ktorý sa nachádza v zložení hrachu, pôsobí pri tvorbe kolagénu, ako je uvedené vyššie, a tým podporuje hojenie pokožky, pretože pomáha pri tvorbe elastických vlákien.
- Znižuje stres: Ďalšou zložkou je vitamín C, ktorý je účinný proti stresu, pretože zlepšuje náladu stimuláciou produkcie tryptofánu, predchodcu serotonínu, hormónu zodpovedného za blahobyt.
- Zlepšuje zdravie očí: Hrach má stále vitamín A, ktorý je pre oči potrebný na rozpoznanie malého množstva svetla. Okrem toho je to antioxidant, a preto chráni oči pred voľnými radikálmi, čím zabraňuje skorej degenerácii očí.
