Odporúčaný produkt
Organické vajcia Taeq 6 jednotiek
Jeden z najdôležitejších prvkov pre život, fosfor má v tele veľa regulačných funkcií. Tento minerál, ktorý je druhým vo väčšom množstve v tele, hneď za vápnikom, integruje štruktúru kostí a zubov, pomáha pri metabolizme svalov a nervového systému a tiež spolupracuje ako súčasť mnohých enzymatických systémov.
Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) sa odporúčaná spotreba fosforu na konzumáciu zdravým dospelým človekom pohybuje okolo 700 mg denne. Ľudia s problémami s obličkami by mali byť pri konzumácii látky opatrní a pred konzumáciou potravín, ktoré sú zdrojom minerálov, by sa mali poradiť s výživou. Odborníčka na výživu Caroline Siqueira zdôrazňuje dôležitosť tejto živiny pre náš život:
"Fosfor sa nesmierne podieľa na našich biologických procesoch. Nachádzajú sa v potravinách rastlinného aj živočíšneho pôvodu, ale viac v živočíšnom pôvode. Napríklad v kombinácii s vápnikom má veľkú účasť na tvorbe našich kostí a kostí." Priamo tiež prispieva k metabolizmu uhľohydrátov, ktoré generujú energiu pre ľudí. Pretože je dobre absorbovaný v tele, okolo 70%, nemá veľké straty a jeho prebytok sa prirodzene vylučuje močom, “vysvetľuje.
Nadbytok alebo nedostatok fosforu: Čo to urobí s našim telom?
Ak je v tele nedostatok fosforu, ktorý sa nazýva hypofosfatémia, má človek tendenciu k problémom, ako sú: bolesť kostí, metabolické problémy, tachykardia, strata pamäti a inzulínová rezistencia.
Pri nadmernom obsahu fosforu, hyperfosfatémii, problémoch so zlým krvným obehom, hypertenzii, pocite nadváhy a únave vo svaloch a nohách sa môžu okrem parestézií končatín vyskytnúť aj pocity pálenia, necitlivosť, mravčenie, svrbenie alebo mravčenie, najmä nohy a ruky).
Potraviny bohaté na fosfor a ich výhody
Väčšina fosforu, asi 60%, pochádza z mliečnych výrobkov, hovädzieho mäsa, hydiny, rýb a vajec. Ďalšie potraviny bohaté na fosfor sú: obilniny, strukoviny, ovocie, čaje a káva.Syr: 100 gramov syrového taniera napríklad poskytne všetky potrebné množstvá fosforu počas dňa. Vždy však dávajte prednosť bielym syrom, napríklad minám, pretože sú menej tučné a zdravšie.
Brazílske orechy : Rovnako ako iné olejniny, aj orechy sú antioxidačné potraviny, ktoré zvyšujú imunitu, bojujú proti starnutiu a detoxikujú organizmus.
Slepačie vajce : Je to nevyhnutné jedlo pre tých, ktorí chcú zdravé telo. Medzi svojimi mnohými vlastnosťami pomáha pri regulácii hmotnosti a reguluje hladinu cholesterolu.
Hovädzie mäso: Červené mäso považuje mnoho odborníkov na výživu a lekárov za základnú potravinu pre ľudské telo. Bohatý na bielkoviny, ponúka tiež vynikajúce hladiny fosfátov a aminokyselín, ktoré sa nenachádzajú v rastlinných bielkovinách a ktoré pomáhajú pri posilňovaní svalov. Dajte prednosť chudým rezom.
Ryby: Z rýb majú „mastnejšie“, ako napríklad sardinky, podstatnú ochranu pred karcinómom z obličkových buniek, najbežnejšou formou rakoviny obličiek.
Ovocie a zelenina: Niektoré druhy ovocia a zeleniny sú tiež zdrojom fosforu a mali by byť súčasťou vášho jedálneho lístka: jablko, citrón, pomaranč, tamarind, açaí, figa, avokádo, korenie a okra.
Ostatné potraviny: cesnak, huby, kravské mlieko, slnečnicové semiačka a sušené ovocie.
