Odporúčaný produkt
Sanitovaná organická rukola Taeq 150g
Potraviny bohaté na sacharidy, ako sú sladké zemiaky a angličtina, ryža, cestoviny, jačmeň a maniok, sú majetkom pre tých, ktorí radi cvičia? Drahé! Koniec koncov, sú to veľké zdroje energie. Stále však existujú ďalšie tipy, ktorými by sa mali odborníci riadiť.
Zeleninový šalát je dôležitý pre zachovanie správneho fungovania čreva. Listy môžu byť celé alebo roztrhané a je možné ich dochutiť extra panenským olivovým olejom, ktorý sa odporúča najviac, ale funguje ich aj dochutenie čerstvo vylisovaným citrónom alebo jemným octom.
Strukoviny ako fazuľa, cícer, hrášok alebo šošovica sú tiež dobrým zdrojom energie, okrem toho poskytujú železo, bielkoviny a vlákninu. „Snažte sa konzumovať obilie a vývar, aby ste konzumovali draslík,“ radí výživová poradkyňa Adriana Lúcia van-Erven Ávila.
Adriana hovorila aj o dôležitosti mäsa v strave. Sú skvelým zdrojom bielkovín, nevyhnutnou živinou pre naberanie svalovej hmoty. Konzumácia mäsa poskytuje aj ďalšie živiny, napríklad železo. „Červené mäso obsahuje viac zinku ako biele mäso, dôležitý minerál na prevenciu psychickej a svalovej únavy.“ komentuje výživový poradca.
Pokiaľ ide o zeleninu, je dôležité, aby bola varená alebo dusená al dente, teda bez prílišného mäknutia. Dôvodom je to, aby nedochádzalo k strate vlákniny a vitamínov. Možnosťou je aj konzumácia týchto surových potravín. Takto budú stále poskytovať viac draslíka ako varené, čo zabráni kŕčom.
Ako dezert Ávila radí ovocie. „Ovocie všeobecne obsahuje vlákninu, vitamíny a minerály a malo by sa konzumovať ako dezert a tiež ako prísada draslíka.“
Obedové menu pre športovcov
Obed 1:
• Chrumkavý šalátový šalát s cherry paradajkami;
• Sladký zemiak;
• hrášok;
• Grilované kura;
• endívia dušená;
Dezert:
• Ovocný šalát
Obed 2:
• Žeruchový šalát s nastrúhanou surovou repou;
• Hnedá ryža;
• fazuľa;
• Pečené hovädzie;
• varený karfiol;
Dezert:
• Mango
Obed 3:
• mangold šalát s nakrájanou surovou mrkvou;
• Celozrnné cestoviny;
• šošovica;
• Grilovaná ryba;
• dusená brokolica;
Dezert:
• hroznový;
Obed 4:
• americký šalátový šalát s uhorkovými tyčinkami;
• Zemiaková kaša;
• hrášok;
• Pečené kura bez kože;
• varená tekvica;
Dezert:
• melón;
Obed 5:
• Endívny šalát s hubovou zmesou (shiitake, shimeji a paris);
• jačmeň;
• biela fazuľa;
• Grilované mäso;
• dusená červená kapusta;
Dezert:
• kivi;
Obed 6:
• rukolový šalát s baklažánom;
• varená maniok;
• šošovica;
• svetlý tuniak;
• varené zelené fazuľky;
Dezert:
• Melón
