Farby, príchute a veľa výživných látok v jednej porcii ovocného šalátu! Z tohto dôvodu môže byť zmrazenie ovocia dobrou alternatívou pre zachovanie neporušenosti a trvanlivosti receptu pre zdravú a vyváženú stravu. Zistite, ako správne zmraziť ovocie a podporte pohodu svojho tela v chutnom občerstvení alebo dezertu pre každodenný život.
Podľa odporúčania Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) by zdravý dospelý človek mal konzumovať najmenej 400 g ovocia a zeleniny každý deň, aby bol organizmus vyživovaný, bez chorôb a chorôb. Mrazenie ovocia pripraveného na konzumáciu je preto dobrý spôsob, ako ho konzumovať praktickým spôsobom a konzervovať jedlo po dlhšiu dobu. Podľa odborníkov na výživu Paoly Lisboa je však pred zmiešaním ovocia v kvetináči dôležité urobiť určité preventívne opatrenia:
"Každé ovocie má svoje osobitosti v tom, ako byť zmrazené, ale všetko musí byť vždy dezinfikované a dobre vysušené. Napríklad avokádo. Musí byť zmrazené bez kôstok a pridať niekoľko kvapiek citrónu, aby nezhnedol. Banán, ananás, jablko, melón a melón musí byť zmrazený, nasekaný, bez šupky a semien. Hrozno sa môže zmraziť celé a hruška sa nesmie mraziť surová, povaríme ho ľahko, “vysvetľuje odborník.
Dajte pozor, aby ste zmrazili ovocný šalát a uchovali si výživné látky
- Ovocie ukladajte do samostatných dávok: Podľa odborníka na výživu je dôležité vždy zmraziť v zapečatených vreciach alebo kvetináčoch, aby sa mu nedostal vzduch. Okrem toho, že nádoby musia obsahovať jednotlivé porcie, aby nezmrazili a nerozmrazili jedlo.
- Trvanie 20 dní v mrazničke: Po ukončení celého procesu mrazenia sa uistite, že ovocný šalát nepresahuje 20 dní vo vašej chladničke. Dobrým tipom je dať štítky s dátumom spotreby alebo dátumom výroby, aby nepadli bokom a mohli ste ich správne spotrebovať.
- Vyberte z mrazničky asi 10 minút pred konzumáciou: Ovocný šalát vyberte z mrazničky v dobe konzumácie, aby ste zabránili tmavnutiu ovocia počas tohto obdobia a stratili svoju prirodzenú chuť.
Okoreňte si ovocný šalát zdravo
Rozmrazené? Je čas na diverzifikáciu spôsobu konzumácie a získanie ešte väčšieho množstva výživných látok pre vaše občerstvenie. Napríklad prírodný jogurt je dobrý spôsob, ako do seba zahrnúť dávku vápnika, a napriek tomu bude váš ovocný šalát krémovejší a chutnejší. Jogurt tiež zabezpečí sýtosť a zabráni vám v rýchlom pocite hladu.
- Pomarančová šťava: Okrem toho, že pomáha rýchlejšie rozmrazovať, zanecháva pomarančový džús šalát „mokrý“ s vývarom, ktorý má každý rád. príchuť štiav môžete diverzifikovať podľa ovocia obsiahnutého v hrnci.
- Semená: Poznáte tie superpotraviny, ktoré dodávajú iba živiny? Skvelou možnosťou ovocného šalátu je napríklad Chia a ľanové semienko. Urobia vaše telo zdravším, prirodzeným a chutnejším.
- Olejnaté semená: Chrumkavosť, chuť a množstvo prospešných látok pre vaše telo. Brazílske orechy, vlašské orechy a mandle, urobia z vášho ovocného šalátu vynikajúci. Skús to!
