Antioxidanty sú dôležité látky pre zdravie každého človeka. Je to tak preto, lebo pôsobia inhibíciou voľných radikálov, takže môžu spomaliť starnutie buniek a zabrániť rade chorôb. Preto by mali byť do nášho jedálnička vždy zahrnuté jedlá bohaté na túto látku. Dobrá správa je, že ich je veľa a dajú sa jesť celý deň, od raňajok až po večeru! Aby sme vás inšpirovali k ešte lepšiemu stravovaniu, oddelili sme 8 potravín super bohatých na antioxidanty. Odhlásiť sa!
1. Brokolica je bohatá na antioxidant sulforan
Táto zelenina je jednou z najzdravších potravín, ktoré nájdete. Okrem toho, že je bohatý na železo, vlákninu a vitamín C, má aj veľmi diferencovanú látku: sulforan, ktorý je typom prírodného antioxidantu, o ktorom je známe, že predchádza rakovine a iným chorobám. Veľkou výhodou tejto zeleniny je, že detoxikuje organizmus a funguje aj protizápalovo. Dobrým tipom je pripraviť si každý deň zelený a rozmanitý šalát (s brokolicou a inou zeleninou).
2. Hrozienka má látku resveratrol
Vedeli ste, že hrozienka sú tiež vynikajúcim zdrojom antioxidantov? Toto suché ovocie má vyššiu koncentráciu živín práve preto, že prešlo procesom dehydratácie. Ale veľkým rozdielom hrozna je prítomnosť resveratrolu, ktorý je jedným z hlavných antioxidantov, ktoré existujú. Pomáha tiež znižovať zápal, zlý cholesterol a predchádzať srdcovým chorobám.
3. Acai je zdrojom vitamínov a minerálov
Açaí, jedno z miláčikov ovocia každého leta, je ďalšou potravinou bohatou na živiny a antioxidanty. Vyniká tiež zdrojom vlákniny a niekoľkých vitamínov: A, C, D, E a K - preto tiež pomáha posilňovať imunitný systém a udržiavať správne fungovanie tráviaceho systému. Najzaujímavejšou časťou však je, že pôsobí aj ako vynikajúci antioxidant.
Poznámka: Väčšina ľudí zvyčajne konzumuje toto ovocie rozšľahané s guaranovým sirupom alebo nakrájaným banánom - vynikajúca a super osviežujúca kombinácia! Iba toto pridanie prísad nakoniec zanechá açaí kalorickejšie. Preto sa najviac odporúča jesť ovocie v natura , aby absorbovalo všetky prospešné živiny, ktoré ponúka.
4. Špenát je bohatý na vitamín E.
Potraviny bohaté na vitamín E spravidla fungujú ako vynikajúce antioxidanty. V prípade špenátu je logika rovnaká: rovnako ako brokolica, je to druh tmavozelenej zeleniny plnej prospešných vlastností. Okrem toho, že má špenát veľké množstvo železa a vlákien, obsahuje aj betakarotén, druh prírodného pigmentu (prítomný v mnohých rastlinách), ktorý sa v tele mení na vitamín A. Je to tiež jeden z hlavných antioxidantov, ktorý existuje, okrem toho, že prospieva kostiam, vlasom, nechtom a chráni rohovku očí.
5. Paradajky majú lykopén, prírodný antioxidant
Ďalšia antioxidačná potravina, ktorú nemôžete vylúčiť zo svojej stravy: paradajka je super chutné ovocie bohaté na lykopén, čo je ďalší veľmi účinný prírodný antioxidant. Táto látka je zodpovedná za dodanie červenej farby rôznym druhom ovocia a zeleniny, napríklad melónu. Pomáha bojovať proti možným mutáciám v bunkách (predchádzať rakovine) a tiež zlepšuje krvný obeh.
6. Citrón obsahuje limonén, jeden z hlavných antioxidantov
Medzi najchutnejšie a najzdravšie citrusové plody je citrón tiež bohatý na antioxidanty (obsahuje vitamíny C a B a minerály ako vápnik a fosfor). Okrem toho obsahuje aj limonén, ktorý je charakteristickou látkou citrusových plodov, ako sú pomaranče a mandarínky. Táto zlúčenina tiež pôsobí ako antioxidant v tele a predchádza chorobám, ako je hypertenzia a katarakta.
7. Orechy sú zdrojom resveratrolu
V skupine olejnatých semien sú orechy potravinou najbohatšou na antioxidanty: zdroje vitamínu C, E, omega 3, zinok, draslík a mimoriadne dôležitá látka: resveratrol (tiež obsiahnutý v hrozne), ktorý pomáha bojovať proti oxidačnému pôsobeniu voľných radikálov. Ak sa chcete zdravo stravovať, môžete zjesť malú porciu orechov denne (asi štyri jednotky) a tiež zmes s inými orechmi.
8. Ostružina a bobule sú bohaté na vitamíny C a E.
Ostružina je jedným z najchutnejších a najpriaznivejších červených plodov - je bohatá na vitamíny C, E, B a K, na železo, kyselinu listovú a ďalšie super zdravé zložky. Prítomnosť vitamínu E je veľkým rozdielom, ktorý z tohto ovocia robí dôležitý prírodný antioxidant. Ale okrem nej existujú aj ďalšie červené plody, ktoré spĺňajú funkčnú tabuľku: jahody, maliny, čučoriedky a mnoho ďalších. Stojí za to začleniť ich do svojej stravy!
Extra tip: Je potrebné pripomenúť, že existuje veľa ďalších potravín bohatých na antioxidanty, ako je avokádo, kivi, lieskový orech, korenie ako cibuľa a cesnak atď. Najvhodnejšie je pripraviť veľmi bohaté a rozmanité menu, ktoré sa medzi týmito ingredienciami vždy líši.
