Odporúčaný produkt
Organický nápoj na báze ovsa s vápnikom Taeq 1L
„Bez laktózy“ alebo „nulová laktóza“ je skutočnosť, že čoraz viac vidíme tieto výrazy zvýraznené na etiketách potravinárskych výrobkov. A nie za menej ... Či už sa jedná o životný štýl, napríklad pri diétach, alebo dokonca o patologické faktory, ktoré vedú k alergiám a intolerancii na mlieko a jeho deriváty, výrazne sa zvýšil dopyt po potravinách neobsahujúcich túto látku. v poslednom desaťročí. Zistite preto, aké sú výhody bezlaktózovej diéty a ako sa jej vo svojej rutine prirodzene držať.
Laktóza je všeobecne prírodný cukor, ktorý sa nachádza v kravskom mlieku. Trávi ho laktáza, druh enzýmu nevyhnutného pre túto absorpciu mlieka v našom tele. Keď je človek intolerantný alebo alergický na laktózu, stráca schopnosť produkovať tieto enzýmy, čo spôsobuje „averziu“ tela k látke. Odborníčka na výživu Carolina Xavier vysvetľuje najdôležitejšie faktory dodržiavania bezlaktózovej diéty:
„Pri bezlaktózovej diéte je dôležité používať mliečne výrobky, ktoré obsahujú laktázu, čo je enzým, ktorý má za úlohu odbúravať mliečny cukor (laktózu) a predchádzať vzniku prejavov, ako sú hnačky, plynatosť a nafúknuté brucho u ľudí. Na trhu nájdeme nulovú laktózu alebo linku „bez laku“, ktorá prináša tvaroh, syr, mlieko a jogurt. Musíme skontrolovať štítky na výrobkoch, ktoré zvyčajne poukazujú na absenciu laktózy, takže vám odporúčam prečítať si príslušné prísady. jogurty s menším počtom prísad a jednoduchými názvami na čítanie, pretože sú prírodnejšie a zdravšie, “opakuje profesionál.
Dobrou alternatívou sú jogurty bez laktózy
Pre tých, ktorí sa nevzdajú lahodného jogurtu na občerstvenie alebo na raňajky, sú k dispozícii výrobky bez obsahu laktózy, ktoré obohatia váš každodenný život a zdravé stravovanie. "Intolerancia laktózy je schopná prijať 12 g laktózy denne, čo zodpovedá 1 šálke 240 ml mlieka. Jogurt bez laktózy je dobrou voľbou pre tých, ktorí sa nechcú vzdať mliečnych derivátov. Zahrňte do malého občerstvenia na uchovanie." túžba jesť sladké, pretože okrem toho, že pomáha črevu pracovať, je zdrojom bielkovín pre udržanie chudej hmoty a vápnika pre posilnenie kostí. Ďalej podporuje svoju sýtosť vďaka svojej konzistencii a pomáha pri kontrole hmotnosti. S týmto teplom je veľmi dobré jesť veľmi studený a chutný jogurt. Je to tip! “, hovorí výživový poradca
Rastlinné mlieka prispievajú k zdravému telu
Či už je to kokos, sója, ovos alebo mandle, rastlinné mlieka získali väčší priestor v jedálničku ľudí, ktorí trpia neznášanlivosťou laktózy. Zdroj dôležitých živín, ktoré je možné ľahko vyrobiť doma alebo nájsť na trhoch s ľahkosťou, a napriek tomu môžete chute striedať. Poznajte možnosti, skontrolujte výhody a zistite, ako si ich môžete pridať do svojho dňa:
- Kokosové mlieko
- Mliečny ovos
- Sójové mlieko
- Mandľové mlieko
- Ryžové mlieko
Investujte do potravinových zdrojov vápnika
Vápnik je minerál, ktorý je mimoriadne dôležitý pre posilnenie a údržbu našich kostí, zubov a svalov, takže keď vylúčime mlieko a jeho deriváty z našej stravy, je nevyhnutné, aby sme investovali do potravín, ktoré obsahujú túto látku, ako napr. : špenát, para orechy, brokolica, okra, cícer, sardinky a treska.
