Apríl tradične začína svoju sezónu „aprílovým dňom“, keď však hovoríme o jedle a jeho úrodách, mesiac je skutočne jednou z najdôležitejších úrod roka. Obdobie, ktoré sa koná počas jesennej sezóny, je bohaté na niekoľko možností, zdrojov výživných látok, ktoré ešte viac zvyšujú jeho výhody pre našu každodennú konzumáciu.
Pojem „úroda“ vo všeobecnosti znamená ideálne obdobie prípravy pôdy do zberu určitých potravín, to znamená, že je najdôležitejšou dobou prirodzenej výroby akýchkoľvek potravín. Aj pri vývoji nových poľnohospodárskych techník, pri ktorých je možné pestovať najrôznejšie skupiny potravín mimo ich štandardných období zberu, keď sú potraviny v ich výsadbách a plodinách v pravý čas, poskytujú zvýšenú produktivitu a značné zlepšenie kvality plodiny. jedlo. Výživová poradkyňa Cristiane Coronel vysvetľuje hlavné výhody výberu sezónnych potravín:
"Využitie úrody je v našej strave veľmi dôležité, pretože jedlo pučia, rastú a prirodzene zrejú bez potreby hnojív, to znamená, že neobsahujú pesticídy. Keď sú v sezóne, koncentrujú viac chutí, potencujú živiny, ako sú vitamíny a Okrem toho, z ekonomického hľadiska, je to tiež veľmi zaujímavé, pretože keďže dopyt po zbere je vysoký, náklady tiež veľmi klesajú, “uviedol odborník. Nižšie uvádzame najlepšie možnosti stravovania počas apríla.
Napíš si to: hlavné jedlá aprílovej úrody
Ovocie: Avokádo, banán-jablko, tomel, jackfruit, kivi, jablko, hruška, papája „formosa“ a mandarínkový klinček.
Zelenina: tekvica, tekvica, tekvica, brazílska cuketa, baklažán, repa, sladké zemiaky, chayote, zázvor, sladké zemiaky a paradajky.
Zelenina: hlávkový šalát, pór, mandle, katalánčina, endívia (tiež známa ako čakanka), kapusta.
Ryby: Sumec, bonito, sumec, makrela, zobák, morský jazyk, merlúza, parmice.
