Na čo sú bielkoviny? Pochopte jeho dôležitosť v našich potravinách

Určite vás už unavuje počúvanie, že bielkoviny sú jednou z nevyhnutných živín pre správne fungovanie tela. Ale viete presne, prečo je to také dôležité? Ak chcete začať chápať, stojí za zmienku, že športovci, ktorí chcú získať štíhlu hmotu a zvýšiť definíciu svalov, nevsádzajú náhodou na stravu bohatú na túto látku: bielkoviny sú tvorené aminokyselinami, ktoré presne prispievajú k rastu tkanív. Okrem toho tiež obnovujú stratenú energiu, pomáhajú obrane organizmu, prenášajú látky cez telo a pôsobia na nervový systém. Ak sa chcete dozvedieť viac podrobností, prečítajte si článok!

Bielkoviny sú nenahraditeľnou látkou v strave športovcov

Každý, kto je športovec alebo cvičí každý deň fyzické aktivity, musí byť pri výbere toho, aký druh potravy má nasledovať, veľmi pozorný, aby malo telo potrebné dispozície na vykonávanie cvikov a zlepšovanie výsledkov tréningu. Medzi najvhodnejšie potraviny patria tie, ktoré sú bohaté na bielkoviny práve preto, že dodávajú viac energie a prispievajú k zvýšeniu chudej hmoty a definície svalov - bielkovinové doplnky, ako napríklad ten, ktorý používa srvátkový proteín, sú spojencami stravy. kto chce rýchlejšie výsledky.

Tento hromadný prírastok súvisí so skutočnosťou, že bielkoviny sa javia ako stavebné živiny, ktoré pôsobia priamo pri tvorbe a raste tkanív.

Látka má regulačnú funkciu - a príkladom je inzulín

Ďalšou dôležitou výhodou proteínov je to, že pomáhajú regulovať niektoré funkcie metabolizmu. Dobrým príkladom toho je inzulín - ktorý, hoci veľa ľudí nevie, je bielkovinový hormón. Keď je pacientom cukrovka, je často spomínaná, je zodpovedná za kontrolu hladín glukózy (cukru) v krvi a jej nedostatok môže spôsobiť vážne problémy tým, ktorí trpia touto chorobou.

Na zvýšenie produkcie inzulínu a zníženie odolnosti voči tejto látke je tipom staviť na potraviny, ktoré môžu byť v tejto funkcii skutočnými spojencami - napríklad škorica, ľanové semienko a zelená listová zelenina.

Môže pomôcť posilniť nechty a vlasy

Vedeli ste, že bielkoviny môžu priniesť výhody aj estetickej časti posilnením nechtov a vlasov? Aby ste však mohli túto výhodu skutočne využiť, je potrebné dodržiavať stravu bohatú na túto látku - pretože pri absorpcii v potrave sa rozpadne na malé aminokyseliny, ktoré zodpovedajú hlavným potrebám tela skôr, ako začnú pôsobiť na sekundárne časti.

Proteín dodáva pocit sýtosti a urýchľuje metabolizmus

Pokiaľ ide o zvýšenie pocitu sýtosti, najviac sa pamätá na jedlá bohaté na vlákninu - ale k tejto funkcii môžu prispieť aj bielkoviny! Je to preto, že látka sa trávi pomaly, vďaka čomu sa telo cíti rýchlejšie spokojné a nemusí sa štverať medzi jedným jedlom a druhým. Okrem toho stále existuje skutočnosť, že pomáha urýchliť metabolizmus - čo je skvelé pre tých, ktorí chcú najmä schudnúť.

Medzi výhody patrí aj zvýšená imunita

Aby bolo telo bez chorôb, potrebuje ochranu pred pôsobením škodlivých látok. Protilátky - to sú vlastne obranné proteíny, ktoré zvyšujú imunitu a zabraňujú tomu, aby cudzie telá spôsobovali v tele akékoľvek komplikácie, ktoré vykonávajú túto funkciu.

Preto by každý, kto má chrípku, prechladnutie alebo iné zdravotné ťažkosti ovplyvňujúce imunitný systém, mal vsadiť na stravu bohatú na bielkoviny, aby využil všetky výhody ochrannej funkcie, ktorá je súčasťou tejto látky.

Strava bohatá na bielkoviny sa odráža aj na zdraví mozgu

Náš mozog potrebuje špecifické množstvo aminokyselín - to znamená bielkovín - aby mohol dobre fungovať a správne kognitívne funkcie boli správne aktivované. Je to teda ďalší dôvod na zvýšenie absorpcie tejto živiny konzumáciou určitých potravín - napríklad mäsa, syrov, vajec, tofu a fazule.

Výsledkom je zdravší nervový systém s oveľa väčšou koncentráciou, sústredením a lepšou motorickou koordináciou.

Odporúčaná

10 potravín bohatých na železo, ktoré vám nemôžu chýbať v strave
Na čo slúži bobkový list? Objavte jeho výhody a spôsob, ako ho konzumovať
Na čo slúži rastlina ora-pro-nobis? 5 výhod tejto zeleniny