V roku konania olympijských hier v Brazílii brazílsky záujem o športovanie ešte rastie. Aj keď sme krajina s veľkým športovým povolaním, neopatrnosť a nedostatok informácií s dôležitými aspektmi, ktoré sa točia okolo týchto aktivít, môžu ohroziť zdravie ako celok. Napríklad jedlo je jedným z tých základných aspektov pre tých, ktorí pravidelne cvičia. Vedieť, čo jesť pred, počas a po tréningu, priamo ovplyvňuje našu kvalitu života, pohodu a samozrejme fyzický výkon.
Predtým, ako budeme vedieť, čo máme jesť, musíme vedieť, čo budeme cvičiť, pretože koncepcia fyzickej aktivity sa líši od koncepcie fyzickej aktivity, ktorá sa používa pri fyzických cvičeniach, čo úplne zasahuje do stravovacích návykov. Zatiaľ čo fyzickú aktivitu charakterizuje akýkoľvek neplánovaný pohyb tela, ktorý generuje energetický výdaj, napríklad chôdza so psom na ulici alebo umývanie automobilu, cviky (plávanie, beh atď.) Sú zamerané na zlepšenie fyzickej vytrvalosti a zručností motor. Výživová poradkyňa Sheila Basso vysvetľuje, aké dôležité je dôsledné stravovanie pri tomto opotrebovaní.
"Vždy je potrebné mať na pamäti starostlivosť o kvalitnú stravu v dvoch momentoch: pred a po cvičení. Zdravá strava je však nevyhnutná aj v iných denných obdobiach, a to prostredníctvom frakcionácie jedál, primeranej konzumácie ovocia." , zelenina a strukoviny a nízky príjem potravín bohatých na tuky a cukor, “vysvetľuje odborník a opakuje:„ Záujem o tieto zmeny v životnom štýle si vyžaduje pozornosť: zmeny v stravovacích návykoch a začiatok plánovanej fyzickej aktivity musia byť podrobne sledovaní odborníkmi “, vedie špecialistu a predstavuje nám jedálny lístok pre každý konkrétny okamih činnosti. Pozri nižšie!
Pred, počas a po: Zistite, čo máte jesť, keď cvičíte
Pred tréningom - Absencia sacharidov súbežne s fyzickou aktivitou môže spôsobiť stratu svalovej hmoty, skorú únavu, pokles výkonu a výkonnosti. Preto jednu až dve hodiny pred tréningom konzumujte jedlá bohaté na sacharidy, ako sú ryža, hľuzy (zemiaky, maniok, mandioquinha, sladké zemiaky, sladké zemiaky), cestoviny, ovos, granola, múka a múka všeobecne, chlieb, krekry a hrianky. Pokiaľ je to možné, je lepšie, aby sa tieto potraviny konzumovali v celých verziách (chlieb, ryža a celozrnné výrobky), pretože sú schopné dodávať energiu dlhšiu dobu, “zdôrazňuje odborník na výživu.
Dobré možnosti: Banán s ovsenými vločkami, celozrnný chlebíkový sendvič s džemom alebo miska celozrnných obilnín s nakrájaným ovocím.
Počas tréningu - Podľa Dr. Sheily sa pre tréning, ktorý trvá menej ako jednu hodinu, odporúča každých 200 minút vody 200 ml vody. Ak cvičenie presahuje jednu hodinu, odporúča sa požiť 50 ml až 100 ml vody každých 20 minút a pridať 30 g až 60 g uhľohydrátu na doplnenie svalového glykogénu, na zlepšenie výkonu a oddialenie únavy.
Po tréningu - Hneď po fyzickej aktivite je dôležité, aby sa obnovila energia vynaložená počas cvičenia. Preto v tomto čase musia byť prítomné aj potraviny pochádzajúce zo sacharidov, v tomto prípade v necelých verziách (biele pečivo, biela ryža, ovocie, med atď.), Ktoré nám dodávajú energiu rýchlejšie. „Okrem toho by sme mali jesť aj potraviny pochádzajúce z bielkovín, ako sú nízkotučné mlieko a jogurty a chudé syry, pretože táto živina je zodpovedná za regeneráciu a regeneráciu svalov,“ pripomína odborník na výživu.
Dobré možnosti: Banánové smoothie s odstredeným mliekom, jogurt s ovocím alebo tvaroh s medom, ovocná šťava a chlieb s bielym syrom, ryža a fazuľa s grilovaným kuracím filetom, rezancami zo suga a mäsovými guľkami.
