Pokiaľ ide o zdravie vlasov alebo nechtov, je bežné stretnúť sa s výrazom keratín, bielkovina prítomná hlavne v týchto oblastiach tela. Niet divu, že niekoľko kozmetických výrobkov sľubuje, že budú silnejšie a žiarivejšie už len preto, že majú vo svojich receptúrach keratín. Ale nemožno poprieť, že konzumácia určitých potravín je najlepší spôsob, ako zvýšiť ich množstvo v tele. Koniec koncov, aby došlo k syntéze tohto proteínu, musia sa spotrebovať špecifické živiny.
Síra je minerál, ktorý dodáva pokožke väčšiu pevnosť
Aj keď sa jedná o minerál, ktorý sa často prehliada, nemôžeme poprieť, že je nevyhnutný pre správne fungovanie nášho tela. Je to preto, lebo medzi svojimi mnohými výhodami pomáha produkovať keratín a prispieva tak k pohode vlasov a nechtov. V skutočnosti sú to práve sírne väzby, ktoré umožňujú, aby bol proteín odolnejší. Z hľadiska estetiky má ešte jednu výhodu: pomáha pri syntéze kolagénu, ktorý je nevyhnutný na to, aby pokožke dodal väčšiu pevnosť a zabránil predčasnému starnutiu.
Vitamín A pomáha syntetizovať keratín
Kombinácia vitamínov a minerálov je pre naše telo prospešná rôznymi spôsobmi. Napríklad železo a vitamín C pomáhajú udržiavať imunitný systém silný. Ale v prípade keratínu máme síru pôsobiacu spolu s vitamínom A. Je to preto, lebo táto živina pomáha aj pri syntéze bielkovín, čo umožňuje jej prítomnosť v tele vo veľkom množstve. Strava chudobná na túto zlúčeninu bude mať pravdepodobne za následok slabé a lámavé vlasy a nechty. Nehovoriac o tom, že vitamín A tiež pomáha obnovovať bunky pokožky a pokožky hlavy. Nemýľte si to však s peelingom, pri ktorom sa tvoria lupiny, pretože to súvisí s poruchou činnosti mazových žliaz, ku ktorej dochádza v dôsledku iných faktorov.
Vyhľadajte potraviny s biotínom
Keď hovoríme o B komplexe všeobecne, myslíme na vitamíny B1, B2, B3, B5, B6, B9 a B12. Mnohí zabúdajú na to, že existuje aj vitamín B7, známejší ako biotín. Je známe, že metabolizuje aminokyseliny, ktoré tvoria keratín, a preto pomáha zvyšovať jeho množstvo v tele. Jediným problémom je, že si ho neprodukujeme, hoci niektoré baktérie prítomné v našom tele ho dokážu syntetizovať. Aby ste sa vyhli problémom, ideálne je jesť jedlá bohaté na túto živinu.
Konzumujte bielkoviny pre zdravé vlasy a nechty
Ale pokojne, bielkoviny pomáhajú pri výrobe bielkovín? Nepriamo, áno! Koniec koncov, ponúkajú aminokyseliny potrebné na syntézu bielkovín, medzi ktoré samozrejme patrí aj keratín. Pamätajte, že nie je zbytočné dávať do denného jedálnička príliš veľa mäsa, pretože prebytok tiež škodí telu. Vyvážená strava je preto ideálna nielen pre zdravé vlasy a nechty, ale pre telo ako celok.
Potraviny, ktoré pomáhajú pri výrobe keratínu
Rôzne potraviny obsahujú živiny potrebné na výrobu keratínu. Síra je napríklad obsiahnutá v strukovinách, vajciach, orechoch, krížovej zelenine a dokonca aj v niektorých druhoch ovocia, najmä v avokáde. Vitamín A sa najlepšie vstrebáva, keď sa jedlo konzumuje surové, takže mrkva je skvelou voľbou, ak chcete vylepšiť vlasy aj pokožku. Biotín sa objavuje vo veľkých množstvách v olejnatých semenách a celých zrnách. To je dôvod, prečo je hnedá ryža určená pre tých, ktorí chcú mať krajšie a pevnejšie nechty. A o bielkovinách už vieme: stačí jesť mäso a problém je vyriešený. Ale ak ste vegetarián, rozhodnite sa len pre rastlinné bielkoviny a výsledok bude tiež skvelý.
