Vedeli ste, že môžu existovať rôzne verzie toho istého ovocia? Napríklad guava môže mať bielu, červenú alebo ružovú dužinu a okrem toho je rozdelená do rôznych druhov (ktoré sa líšia kultiváciou a chuťou). Aby ste sa o tomto ovocí, jeho odrodách a osobitostiach dozvedeli viac, pripravili sme príbeh s hlavnými druhmi guavy a ich rozdielmi. Odhlásiť sa!
Koniec koncov, koľko druhov guavy existuje?
Je ťažké vymenovať všetky druhy guavy, ktoré existujú, pretože v Brazílii sa v súčasnosti pestujú rôzne verzie. Stojí za zmienku, že existujú dva hlavné druhy ovocia: biela dužina guava a červená dužina. Od nich sú odvodené rôzne verzie: jablko guava (pôvodom z Indie, má bielu a sladkú dužinu), paluma (ružová dužina a s niekoľkými semenami) a ďalšie, ako napríklad thajčina, ogawa, rica, guanabara, kumagai, cortibel, pedro sato a sassaoka.
V priebehu rokov sa vytvorili rôzne druhy guavy, ktoré sa snažili potešiť priemyselné odvetvie (ktoré z ovocia vyrába džúsy, džemy a iné výrobky) aj spotrebiteľov čerstvého ovocia. Práve z tohto dôvodu existujú verzie jedla s rôznymi charakteristikami - napríklad obrovská thajská guava, ktorá vyniká väčšou veľkosťou, alebo paluma, ktorá má menej semien.
Najmä paluma guava je najkultivovanejšou verziou v Brazílii. Je to preto, lebo má medzi spotrebiteľmi veľké prijatie: je veľmi veľký, odolný (dá sa pestovať po celý rok), má veľa dužiny (ktorá je ružovej a sladkej chuti), po dozretí má svetlozelenú šupku a je tiež vhodný na príprava domácich sladkostí. Preto je táto guava najviac zastúpená v brazílskych mestách.
Poznámka: Okrem bielych a červených dužinatých guavas (ktoré sú hlavným druhom) existujú aj verzie žltého, oranžového alebo mierne ružového ovocia z dužiny.
Aké sú výhody guavy?
Stojí za zmienku, že aj keď existujú rôzne druhy guavy, verzie majú zvyčajne veľmi podobné vlastnosti: sú bohaté na vlákninu, vitamíny A, C, komplex B, vápnik, fosfor, železo, horčík, draslík a majú tiež protizápalový účinok. (pretože sú dôležitým zdrojom antioxidantov). Guava, považovaná za jedno z najvýživnejších druhov ovocia, veľmi pomáha pri fungovaní tráviaceho ústrojenstva, prispieva k regulácii glukózy v krvi, cholesterolu a je skvelá na zvýšenie imunity. Čo takto zaviesť toto ovocie do svojej každodennej stravy?
