S vedeckým názvom Anethum Graveolens je kôpor rastlina, ktorá prináša niekoľko zdravotných výhod. Aj keď to nie je v Brazílii také známe, táto bylinka veľmi populárna v škandinávskej a európskej kuchyni si začala získavať priestor medzi tými, ktorí sa snažia dodržiavať zdravú a výživnú stravu, pretože je bohatá na vlákninu, vitamíny a minerály.
Ste súčasťou tímu, ktorý stále nevie o výhodách stávkovania na túto ingredienciu? V článku nájdete ďalšie podrobnosti.
Dobré na trávenie
Pretože je bohatý na vlákninu, jednou z najväčších výhod kôpru je práve jeho trávenie. Je to preto, že urýchľuje metabolizmus a zvyšuje pocit sýtosti v tele, čím zabraňuje nežiaducim prestávkam medzi jedlom a druhým jedlom.
Ďalšou výhodou je okrem iného kontrola hladiny cukru v krvi a znižovanie zlého cholesterolu - čo z neho robí spojenca v boji proti cukrovke a problémom spojeným s kardiovaskulárnym systémom.
Zvyšuje imunitu
Medzi vitamínmi, ktoré sú súčasťou zloženia kôpru, je hlavný vitamín C. Preto ďalšou výhodou vsádzania na bylinu je zvýšenie imunity - pretože je schopná stimulovať vyššiu produkciu bielych krviniek.
Pretože má kôpor stále účinok železa - ktoré je vďaka obsahu vitamínu C v tele ešte lepšie absorbované -, kôpor funguje aj ako dôležitý prostriedok na prevenciu a liečbu problémov, ako je anémia.
A treba pripomenúť, že táto živina poskytuje telu aj ďalšie výhody - pretože vďaka svojmu antioxidačnému pôsobeniu pomáha proti stresu a bojuje proti predčasnému starnutiu.
Bohatý na antioxidanty, ako sú flavonoidy
Okrem vitamínu C sa kôpor spolieha aj na pôsobenie ďalších antioxidantov - napríklad flavonoidov. Bojujú tiež proti predčasnému starnutiu tým, že zabraňujú pôsobeniu voľných radikálov, ale tým sa nezastavujú: medzi jeho hlavné výhody patrí protizápalový, analgetický a boj proti rakovinovým bunkám.
Používa sa na lekárske účely
Kôpor, presnejšie jeho čaj, sa tiež používa ako prírodný prostriedok na rôzne účely. Pomáha napríklad pri znižovaní črevnej koliky u novorodencov, pri zmierňovaní bolesti zubov, je spojencom proti nespavosti, pomáha pri liečbe prechladnutia a chrípky, dokonca zmierňuje zápaly očí.
Napriek všetkým výhodám má však určité kontraindikácie: neodporúča sa tehotným ženám, pretože stimuluje menštruáciu a môže spôsobiť alergie u ľudí, ktorí majú reakcie na rastliny čeľade mrkvy.
