Odporúčaný produkt
Organický sladký zemiak Taeq 600g
Batáty: fialové alebo biele? Aj keď sú oba silnými zdrojmi výživy, oba majú veľmi charakteristické zvláštnosti, viete? Okrem rôznych farieb sa tieto dve jedlá vyznačujú aj chuťou, vlastnosťami a dokonca aj gastronomickými kombináciami.
Zdravé, výživné a veľmi chutné, bez ohľadu na farbu, sladké zemiaky prinášajú nášmu zdraviu niekoľko výhod a okrem toho, že sú mimoriadne univerzálne aj pri varení. Bohaté na vlákninu, oba pôsobia na dobré črevné fungovanie, poskytujú sýtosť, pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a prispievajú k kardiovaskulárnemu zdraviu. Podľa výživovej poradkyne Patrície Bertoniovej sa tieto jedlá líšia malými zvláštnosťami:
„Nutrične majú oba rovnaké výhody, pričom medzi nimi je veľmi malý kalorický rozdiel (medzi nimi menej ako 5 kcal v 100 g). Sladký zemiak s fialovou šupkou má o niečo viac vitamínov a minerálov, a preto je z hľadiska trochu výhodnejší výživové “, vysvetľuje odborník na výživu.
Rozdiely medzi bielymi a fialovými sladkými zemiakmi
- Kalórie: Na každých 100 g jedla je možné zaznamenať malý rozdiel v množstve kalórií. Zatiaľ čo biele sladké zemiaky majú 92 kcal, fialové sladké zemiaky sú 95 kcal. V prípade diéty na chudnutie je napríklad najvhodnejšia biela verzia jedla.
- Živiny: Oba sú dobrým zdrojom vitamínov skupiny B, C a D, vo fialových sladkých zemiakoch je však možné nájsť väčšie množstvo týchto živín, hlavne v šupke. Preto pre vyváženú stravu alebo stravu nahrádzajúcu látky sa fialový zemiak stáva lepším.
- Chuť: Podľa Patrície Bertoniovej má fialový sladký zemiak sladšiu chuť, čo viac poteší spotrebiteľov: „Fialový sladký zemiak je sladší a šťavnatejší, zatiaľ čo biely je o niečo suchší,“ analyzuje odborník.
4 výhody sladkých zemiakov pre zdravé stravovanie
1 - Zdroj energie: Konzumácia sladkých zemiakov, ktorá je bohatá na zdravé uhľohydráty, sa vysoko odporúča tým, ktorí cvičia, pretože poskytuje dobrú energetickú hladinu pre aktivity. Tieto sacharidy navyše nezvyšujú hladinu cukru v krvi.
2 - Poskytuje sýtosť: Vďaka prítomnosti vlákniny pomáha konzumácia sladkých zemiakov znižovať chuť do jedla a je prospešná pre tých, ktorí chcú schudnúť niekoľko kilogramov, pretože v dôsledku toho klesá spotreba potravy.
3 - Posilňuje imunitný systém: Sladké zemiaky sú dobrým zdrojom vitamínu C a A, sú zodpovedné za zdravie našich tiel, podporu nášho imunitného systému a prevenciu proti prechladnutiu a chrípke.
4 - Pomáha pri rozvoji svalov: Pravidelná konzumácia zeleniny dodáva potrebnú energiu pre výkon pri fyzických činnostiach, navyše je dobrým zdrojom bielkovín, zodpovedným za posilnenie a definíciu svalov.
