Získané fermentačným procesom - pri ktorom sa pri výrobe používajú užitočné baktérie - je fermentované mlieko vysoko výživným nápojom, ktorý pomáha zdraviu črevnej flóry. A vedeli ste, že recepty s touto ingredienciou si môžete pripraviť aj sami doma? Tu uvádzame hlavné výhody fermentovaného mlieka a ako ho pripraviť jednoduchým spôsobom. Odhlásiť sa!
Fermentované mlieko pomáha vyrovnať črevnú flóru a bojovať proti zápche
Ako zdroj živých laktobacilov (dobrých baktérií) je fermentované mlieko skvelé na vyrovnanie črevnej flóry, posilnenie imunity a zníženie škodlivých baktérií a toxínov v tele. Fermentované mlieko pre tých, ktorí to nevedia, je jedným z hlavných probiotík, ktoré existujú - to znamená, že pomáha predchádzať a bojovať proti možným črevným chorobám, ako aj páleniu záhy a nepríjemným pocitom v brušnej oblasti, pretože eliminujú škodlivé baktérie v zažívacom systéme.
Probiotiká môžu pomôcť pri chudnutí a lepšom vstrebávaní živín
Vedeli ste, že fermentované mlieko (pretože funguje ako probiotikum) môže byť tiež skvelým spojencom pre tých, ktorí potrebujú schudnúť? Je to tak preto, lebo dobré baktérie pomáhajú znižovať zápalové procesy (ktoré môžu viesť k priberaniu) a osídlením čreva prispievajú k optimalizácii procesu trávenia, čo prispieva k dlhodobému chudnutiu. Ďalším zaujímavým bodom fermentovaného mlieka je to, že prispieva k vstrebávaniu živín, pomáha pri liečbe zápchy a znižuje tvorbu plynov.
Nápoj pomáha zvyšovať dlhodobú imunitu
Keď udržujete častú konzumáciu fermentovaného mlieka, zlepšuje sa fungovanie tráviaceho systému ako celku a z dlhodobého hľadiska je telo oveľa posilnené, viete? Pomocou živých laktobacilov - ktoré tiež prispievajú k fungovaniu tela ako celku - si obranný systém tela dokáže lepšie poradiť s možnými škodlivými mikroorganizmami.
Ako vyrobiť fermentované mlieko?
Čo tak pripraviť si vlastné domáce fermentované mlieko iba z dvoch ingrediencií? Myšlienka je mať vždy fľašu tohto nápoja v chladničke, aby ste každý deň trochu vypili. Môžete sa staviť, že to má veľký vplyv na zdravie!
Zloženie
- 1 liter odstredeného mlieka
- 2 fľaše fermentovaného mlieka
Na prípravu odstredené mlieko vložte do nádoby na oheň a priveďte do varu. Potom počkajte, kým vychladne, a najlepšie použite na kontrolu teploty teplomer. Keď je približne 37 ° C, pridajte dve fľaše fermentovaného mlieka a premiešajte pomocou drevenej lyžice. Nádobu prikryte látkou, počkajte 24 hodín, potom nápoj dajte do chladničky. V ideálnom prípade by ste mali vypiť malé množstvo fermentovaného mlieka každý deň - aby ste mali vaše črevá regulované.
