Vedeli ste, že môžete pripraviť zdravšie recepty na lasagne? Známe ako viac kalorické a „ťažké“ jedlo tohto talianskeho pôvodu sa pripravuje z tenkých cestovín, syra, paradajok, zeleniny a nejakého mäsa - napríklad bolonský recept je jedným z najklasickejších. Ale aby ste si pripravili ľahšie a zdravšie lasagne, oddelili sme niekoľko veľmi jednoduchých a ľahkých tipov. Odhlásiť sa!
Vyberte si celé cestoviny z lasagní
Dobrým trikom, ako urobiť toto jedlo zdravším, je zvoliť si celozrnné cestoviny. Je to preto, lebo sú výživnejšie a majú väčšie množstvo vlákniny, takže predlžujú pocit sýtosti - čo je ideálne pre tých, ktorí chcú schudnúť - a tiež pomáhajú pri fungovaní čreva. Celozrnné výrobky okrem toho prinášajú niekoľko ďalších výhod: bránia srdcovým chorobám, neobsahujú tuky a tiež pomáhajú regulovať hladinu glukózy v krvi, čo je indikované pre tých, ktorí majú cukrovku. To všetko preto, lebo tento druh (integrálnych) cestovín je tvorený nerafinovanými zrnami, ktoré sú oveľa výživnejšie a prospešnejšie.
Vložte veľa zeleniny, zeleniny a trochu soli
Ak sa budete musieť starať o množstvo zeleniny, ktoré môže v niektorých prípadoch nahradiť cestoviny. Napríklad cuketa lasagne je jednou z najzdravších a najchutnejších - dá sa pripraviť s mnohými koreninami (oregano, korenie, petržlen atď.) A dokonca aj s inou zeleninou.
Ďalším dôležitým aspektom je, že by ste nikdy nemali zneužívať množstvo soli. Je to tak preto, lebo prebytok sodíka môže spôsobiť niekoľko škôd, napríklad zvýšený krvný tlak, ktorý je nebezpečný pre ľudí s hypertenziou. Okrem toho môže spôsobiť zadržiavanie tekutín a tiež spôsobiť stratu vápnika močom. Preto je hlavným tipom pokúsiť sa denne znížiť množstvo soli - a to ako pri príprave lasagní, tak aj v iných jedlách.
Dajte prednosť biopotravinám
Môžete tiež uprednostniť biopotraviny, ktoré sú prírodnejšie, zdravšie a neobsahujú pesticídy. Náš tip je zvoliť si pri príprave omáčky bio paradajky, ako aj inú zeleninu (napríklad samotnú cuketu) a koreniny, ktoré chcete použiť v recepte. Existujú rôzne organické jedlá, ktoré môžete pri varení uprednostniť - tu je tip!
Rozhodnite sa pre menej tučné syry, ako je napríklad tvaroh
Výber menej mastného syra je tiež skvelým spôsobom, ako urobiť lasagne ľahšími a zdravšími. V takom prípade je ideálne vzdať sa klasickej mozzarelly, parmezánu, jedla, provolónu a zvoliť zdravšie alternatívy, ako je tvaroh alebo syr ricotta. Okrem toho sa môžete pokúsiť znížiť množstvo použitého menej syra ako obvykle. Aby náplň lasagní nebola ohrozená, stačí pridať väčšie množstvo prospešných prísad: baklažány, cukety a dokonca aj špenát, ktorý je v tomto type receptov vynikajúci!
Za zmienku tiež stojí, že tvaroh prináša telu množstvo výhod, pretože je nízkokalorický, bohatý na zinok, draslík a vitamíny skupiny B. vitamíny rôznych druhov, ako sú A, B, D a E.
