Ak sladké jedlá môžu obsahovať vo svojom zložení sodík, môžu slané zložky obsahovať aj veľkú koncentráciu cukru. A v oboch prípadoch je potrebné si uvedomiť nadmernú konzumáciu týchto výrobkov, najmä u ľudí, ktorí potrebujú kontrolovať hladinu glukózy v krvi alebo si chcú jednoducho udržať ideálnu telesnú hmotnosť. Objavte 7 slaných jedál, ktoré obsahujú cukor, a nájdite zdravé alternatívy, ktoré ich každý deň nahradia.
Nájdenie cukru v potravinách je bežnejšie, ako si myslíte. Od francúzskeho chleba od pekárne po klobásy a konzervované výrobky, takmer všetky ingrediencie majú vo svojom výživovom zložení nejaké sladké množstvo. Podľa výživovej poradkyne Natálie Vignoli je tajomstvom moderovanie:
„Potraviny nemôžu byť založené iba na týchto potravinách. Nie sú potrebné prísne obmedzenia, ale mnohé z nich, napríklad mrazené alebo spracované klobásy, si môžete nechať na určité chvíle. Nič ako prírodné jedlo, skutočné jedlo,“ analyzuje odborník.
Diabetici si musia uvedomiť aj konzumáciu slaných jedál
Pretože nemôžu alebo sa musia vyhýbať konzumácii cukru čo najčastejšie, diabetici často skončia so zneužívaním konzumácie týchto slaných jedál, bez toho, aby venovali pozornosť sladkej koncentrácii, ktorú majú. Podľa odborníka na výživu pre túto skupinu ľudí existujú stravovacie plány, ktoré zaručujú potešenie a sýtosť bez zvýšenia glykemického indexu v tele:
„Napríklad diabetici v súčasnosti majú možnosti, ako sú diéty na počítanie sacharidov. Nepotrebujú teda obmedzenie, musia však mať vždy vyváženú stravu,“ dodáva odborník na výživu, ktorý zdôrazňuje slané jedlá, ktoré majú vo svojom zložení cukor. Odhlásiť sa!
7 slaných jedál, ktoré obsahujú cukor
1 - Chlieb a pekárenské výrobky: francúzsky chlieb, croissanty, cestá na pizzu a všetky tieto vynikajúce pekárske výrobky obsahujú dobré množstvo cukru. Ako odporúča odborník na výživu, nie je potrebné vylúčiť tieto potraviny z vášho stravovacieho plánu, uprednostnite však celozrnné alebo remeselné prípravky, ktoré zaručujú vyšší príjem vlákniny, ktorá uľahčuje trávenie.
2 - Slanina: Brazílčania, ktorí sa bežne používajú na ochutenie fazule alebo na zostavenie niekoľkých ďalších receptov, majú niečo pre slaninu. Okrem toho, že je toto jedlo veľmi tučné, obsahuje aj cukor. A čo tak vyskúšať vegánsku slaninu? Či už je to baklažán, kokos alebo artičok, táto verzia je zdravšia a prírodnejšia.
3 - Kečup: Zdá sa, že kečup je jednou z najbežnejších omáčok v brazílskej kuchyni a je kombinovateľný so všetkými prípravami, však? Aj keď je to veľmi populárne, industrializovaná omáčka nie je pre naše zdravie najvhodnejšia, okrem cukru má aj niekoľko konzervačných látok a dokonca aj farbív, ktoré znemožňujú dosiahnutie zdravého stravovacieho plánu. Už ste niekedy premýšľali nad tým, že si svoj kečup pripravíte doma? Takže budete mať prírodný a vyváženejší produkt.
4 - Horčica: Rovnako ako kečup, aj horčica je prítomná v našom každodennom živote a dodáva kompozíciám lahodnú chuť. Niekoľko druhov tohto produktu, ktoré sú k dispozícii na pultoch supermarketov, sú však plné nezdravých látok, vrátane cukru, škrobu, farbív atď. Tajomstvom konzumácie horčice je pozornosť podľa štítkov, vyberte si remeselnú alebo takú, ktorá obsahuje iba vodu, horčičné semiačka, soľ, korenie, ocot a cesnak.
5 - Klobásy: Klobásy a klobásy, ktoré nám v každodennom zhone tak uľahčujú prípravu, majú v zloženiach ukrytý aj cukor. Do týchto potravín sa navyše pridávajú ďalšie prísady, ktoré zvyšujú trvanlivosť, napríklad prebytočná soľ a konzervačné látky. Odporúča Natália Vignoli zvoliť si čerstvé alebo mrazené mäso, pretože je zdravšie:
„Mrazené výrobky dnes majú širokú škálu prírodných produktov, malých spoločností s výrobkami od odborníka na výživu. Je to tiež skvelá alternatíva,“ hovorí odborník.
6 - Hamburgery: Aj keď sú synonymom praktickosti, mrazené hamburgery sú ďalším slaným jedlom, ktoré obsahuje cukor. Aby ste to dobre nahradili, môžete si doma pripraviť svoj vlastný hamburger s čerstvým mäsom a dokonca zmiešať ďalšie prísady. Známa ako remeselná verzia jedla. Je to spôsob, ako presne vedieť, čo jete.
7 - Losos v konzerve: Je to jedna z najobľúbenejších rýb pre zdravé stravovanie, a to vďaka prítomnosti omega 3 mastných kyselín, látky pôsobiacej na zdravie mozgu a srdca. Konzervovaný losos však nie je najvhodnejší na konzumáciu, pretože sa v ňom nachádza cukor. Uprednostňujte čerstvé ryby, ktoré sa nachádzajú na veľtrhoch a v obchodoch s rybami, čím zabezpečíte správny príjem živín bez pridania cukru.
